Fromage naturel est facile à faire à la maison! Curd sur la préparation de cette recette me prend 5 minutes. Passer plus ne nécessite pas et recevez toujours!
Curd pour cette recette que je prends le plus commun du magasin de lait à partir du sac (pasteurisé).
Pour la préparation, nous avons seulement besoin Curd
- lait-3 litres et
- citrons-3 pièces. (120 ml de jus), ou acide citrique-2 tsp (17 oz)
Préparation.
Tout d'abord, nous compriment le jus de 3 citrons.
Nous avons besoin d'environ 120 ml de jus de citron ou 2 cuillères à café acide citrique cristallin.
Rincer la casserole avec de l'eau, afin de ne pas brûler.
Verser dans ce 3 litres de magasins conventionnels de lait pasteurisé. Ajout de 120 ml de jus de citron et chauffé sur le feu ou dans un bain-marie, en remuant de temps en temps.
Peu à peu, le lait caillé apparaît flocons.
Continuer à chauffer jusqu'à ce que le lactosérum sépare.
Le fromage cottage est prêt!
Eteignez le feu et donner le lait caillé pour se reposer, pour recueillir le fromage com.
Au bout de 10 minutes, prenez une passoire, plié en plusieurs couches d'étamine et le caillé est rejeté.
Attendez que le petit-lait est drainée. Nous mettons au milieu des extrémités de l'étamine et presser doucement.
Nous reviendrons dans une passoire et laisser reposer pendant 1 heure.
Une heure plus tard, retirez le étamine avec du fromage cottage et étalé sur une plaque.
3 litres de lait je reçois 500 grammes. tendre et fromage très savoureux.
Curd J'ai servi pour le petit déjeuner ou une utilisation dans la cuisson des plats de fromages préférés.
Vous inspiration et bonne chance! Bon appétit!
Mes autres articles, vous pouvez trouverICI
Si l'article était huskies place utile, il me motive à écrire une nouvelle publication est pour vous, signer à mon GOÛT canal LAB. Partagez avec vos amis dans le domaine social. réseaux et laisser vos commentaires. Merci.