Aujourd'hui, je vais parler de la préparation de ces plats inhabituels comme épluchures de pomme de terre. Dans le cadre de mon récent article sur l'utilisation de peau de bananes, un lecteur écrit, « sera bientôt frire épluchures de pommes de terre », je pensais, mais pourquoi pas! Il y avait même un cuisine norvégienne "Friterte potetskall", qui est servi dans les meilleurs restaurants en Norvège. Dans un premier temps, les animaux n'apprécient l'idée de manger des épluchures de pommes de terre et ont dit qu'ils ne seraient pas même essayer ce plat, et par conséquent tous apprécié tellement, ce plat a disparu pendant 5 minutes et Je ne l'ai pas eu le temps d'essayer!
1. Soigneusement, à l'aide d'une brosse, laver quelques pommes de terre (5-6 pièces) et les retirer de la peau à nettoyer étaient plus épais. Si vous devez éplucher le vert - élaguer et jeter. Couper les gros morceaux en plus petits. (Faites défiler jusqu'à la photo à droite)
2. verser Huile de tournesol (100 millilitres) une casserole et un bon échauffement, assaisonner avec le sel (au goût) Mettez les pelures, ajouter poivre (au goût).
3. Sans fermer le couvercle, faire frire 10 minutes à feu moyen. Ensuite, ajoutez finement haché ail (2-3 tranches) et ajoute plus huile végétale (50 g). nettoyage frit, habituellement servi avec de la viande, j'ai eu le lard, alors j'ai décidé un peu (50 grammes) ajouter lorsque vous faites frire, mais cela est facultatif.
4. Fry sur le même feu 10 minutes, ne pas oublier de remuer, puis diffusion sur des serviettes en papier, pour éliminer l'excès de graisse. (Faites défiler jusqu'à la photo à droite)
5. Nous quart de travail de nettoyage d'une plaque, servi avec sauce à l'ail et la viande. Il se trouve très savoureux et garnir croustillant. Voyant que la fin il est apparu, tous les membres de ma famille ont radicalement changé l'opinion sur ce plat, et il en a disparu en quelques minutes! Il est important de: peau de pomme de terre contient plus de vitamines que les tubercules, mais il peut être mangé Seulement à l'automne ou au début de l'hiver, car au fil du temps, il se concentre les polluants. Si vous ne l'avez pas entendu parler d'un tel plat inhabituel - taux l'article et ne pas comme oublier de souscrire, de publier des articles intéressants tous les jours! L'ensemble du processus de cuisson J'ai enlevé et plus sur la vidéo Vous pouvez le voir dans l'article vidéo> ici (Photo ci-dessous défilement à droite).