Ne regardez pas le fait qu'il y a beaucoup de photos 🤦♀️ Je voulais juste dire et montrer clairement "sur mes doigts". En fait, tout n'est pas si difficile.
🍽 DE QUOI AS-TU BESOIN 🍽
* poulet / poulet / - tout de la carcasse, sauf la poitrine
* sel, poivre / au goût /
* ail / facultatif /
* muscade / pour un amateur /
Il n'y a pas d'ensemble complet, car j'ai cuisiné le kuru en deux versions.
Confus)) 🤷♀️
👩🍳 PRÉPARATION 👩🍳
Poulet "déshabiller", retirez entièrement la peau. Ce n'est pas du tout difficile et peut même se faire avec les mains: il vaut mieux commencer par la queue. Nous n'avons pas pris la peine avec les ailes, ils iront chercher un autre plat.
Peau repousser sur le côté, et la viande mettre faire bouillir dans de l'eau salée avec de l'ail pendant 30 à 40 minutes 👇
Après ça sortir bouillon de viande 👇
Séparer viande d'os, mais cartilage partir 👇
Cartilage sur os envoyer faire bouillir encore une heure et la viande Couper cubes.
Nous enlevons les cartilages des os bouillis et moudre.
ensuite ajouter ail râpé et un peu de muscade et mélanger 👇
Dans un plat allant au four empiler manche à rôtir, puis peau de poulet, puis fermement - masse de viande, versez du bouillon et Fermer peau, comme sur la photo 👇
Nous envoyons au four pendant 1 heure à une température de 170 degrés 👇
Nous sortons hors de la forme, donner refroidir. Hacher et c'est parti 🍽😋😋😋
Il s'avère très juteux et savoureux.
🙏 TOUT BON ET SANTÉ 🙏
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