Avantages et inconvénients ANANAS de la santé humaine

Quel genre d'ananas de fruits? Comment grandir, comment choisir et quoi faire cuire plus sur ...

Christophe Colomb fut le premier qui a apporté l'ananas en Europe de son lointain voyage à travers l'océan. Ce fruit d'une beauté extraordinaire, bizarre originaire du Brésil.

Comment savons-nous de lui? Dans cet article, je veux partager quelques faits intéressants: où et comment cultiver l'ananas, avantages et inconvénients pour le corps humain, comment choisir une mûre, comment couper et puis préparé à partir de ce merveilleux fruits.

Avantages et inconvénients de l'ananas

L'ananas peut dire pour adapter la pharmacie entier! Oui, il y sont concentrés dans une énorme quantité de vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels pour notre corps. Je dirais plus, la teneur en vitamine C dans l'ananas dépasse la teneur de cette vitamine dans le citron. Et puisque ce fruit thermophiles de 86% d'eau, il est excellent dans la soif de chaleur trempe. Une fois que toutes ces propriétés bénéfiques sont l'ananas frais, ananas en boîte ici avec rien à faire.

Quelques mots sur les avantages de l'ananas:

• un produit alimentaire contenant 100 grammes d'environ 50 kilocalories;
• il possède des propriétés anti-inflammatoires;
• Renforce et protège le système immunitaire de;
• abaisse la pression sanguine artérielle;
• Il empêche la formation d'une thrombose;
• Il est prophylactique contre l'infarctus du myocarde et accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardio-vasculaires;
• Il empêche la formation de dépôts de cholestérol, ce qui les nettoie efficacement la paroi vasculaire;
• Il a un effet analgésique;
• favorise le système nerveux;
• Il empêche le développement de métastases chez les patients atteints de cancer;
• un effet positif sur la digestion;
• lutte contre la faim avec succès;
• Il empêche le développement de l'athérosclérose;
• Il l'inflammation cesse, favorise la cicatrisation des plaies;
• Il favorise le rajeunissement du corps.

Cependant, il ne peut pas être attribuée à des produits anodins ananas. Avec un énorme avantage, il est en mesure d'appliquer un et nuisible.

• Étant donné qu'une partie d'un grand nombre d'acides d'ananas, ils peuvent causer une irritation de l'estomac, ou plutôt sa muqueuse. Cela devrait prendre note de ceux qui ont une acidité accrue de l'estomac, gastrite ou d'ulcère.
• Pour la même raison de la peur et l'émail des dents. Chaque fois qu'il avait goûté l'ananas, ne sera pas inutile de rincer la bouche.
• De plus, les enfants de moins de 6 ans, se trouve le jus dilué d'ananas avec de l'eau.
• Immature, les fruits pourris ont un agent avorté. Il est nécessaire de se rappeler chaque femme enceinte.
• Ananas - un fort allergène. Par conséquent, de nombreuses personnes assistent à une intolérance individuelle du fruit.

Résumant ce qui précède, je tiens à rappeler que chaque repas doit être équilibré, devrait observer dans tous les sens de la proportion. Cette règle fonctionne par rapport à l'ananas.

Comment cultiver l'ananas

Peut-être que beaucoup sont que poussent sur les ananas paumes ou sur les arbres, mais ce n'est pas. plante d'ananas est plus comme un arbuste, atteignant une hauteur d'environ 1,5 mètres de long avec des feuilles tranchantes. Les fruits mûrissent sur la jambe forte dans la partie centrale de la plante.

Afin de développer exotique directement sur le rebord de la fenêtre, vous devez être patient, prudent et suivre toutes les étapes décrites ci-dessous.

Etape 1: Choisissez un ananas.
Sélectionnez doit être ananas mûr. Vérifier que les feuilles sceptiques. Dans notre cas, ils devraient être riche couleur verte. Non jaune, pas brun, non endommagé, non primorozhennye. Dans le doute - acheter 2 du fœtus, mais dans des endroits différents, donc les chances de croissance de plus en plus.

Etape 2: préparer l'élite.
Nous devons éliminer (ou plutôt à dévisser) la tige. Pour ce faire, saisir fermement toutes les feuilles à la base, et doucement et lentement mais sûrement tourner. Mouvement similaire comme si vous dévisser le couvercle sur la bouteille.

Il peut être difficile, sinon ananas mûr, vous aide ensuite avec un couteau bien aiguisé. Couper les feuilles en même temps que la colonne vertébrale, des coupes à un angle de 45 degrés. Si la pulpe reste sur la tige, se débarrasser de celui-ci, sinon la tige commence à pourrir. Retirez la paire de plaques inférieures, donc il continuera d'être enraciné.

Etape 3: la formation de racines.
Verser dans un verre d'eau et de mettre notre préforme de telle sorte que le fût exposé a été immergé dans l'eau pendant deux ou trois centimètres. Placez le verre sur un rebord de fenêtre. changer régulièrement l'eau et assurez-vous que la tige était toujours dans l'eau. Quelque part dans 3 semaines en raison de libérer une racine d'ananas. Attendez jusqu'à ce qu'ils deviennent plus et peuvent ensuite être plantés dans le sol.

Et pourtant, un signe que la plante est bloqué - ne pas avoir des racines et des feuilles vertes fraîches. processus Enracinement prendra environ 6-8 semaines. Si au bout de 2 mois pour des signes de vie ne viennent pas, penser à la replantation.

Rappelez-vous, l'ananas aime l'humidité, mais il ne peut pas remplir. Il devrait être dans un endroit bien éclairé, mais pas en plein soleil.

Comment choisir un ananas mûr

Beaucoup de gens demandent: comment choisir un délicieux ananas mûr? Pour ce faire, vous avez besoin que rappelez-vous quelques règles simples de:

• Sniff! A l'odeur de fruits mûrs doit être discret, doux et facile. L'absence d'odeur indique que l'ananas est mûr à la fin, et d'ananas avec une odeur fortement prononcée peut être trop mûrs.
• Inspecter! Bon ananas est pas endommagé. La couleur peut varier du vert au jaune, en fonction de la variété. Dans ce cas, la couleur doit être uniforme, les taches sombres, pas des stries ou des dessus verdâtres.
• Appuyez avec votre doigt! La croûte doit être élastique et souple.
• Considérons une couronne de feuilles! Si elles sont vertes, et les bords sont légèrement taries - il parle de la maturité des fruits.
• Appuyez sur une main! son impact doit être sourd.

Comment couper un ananas

Avec un couteau bien aiguisé coupé la base d'ananas, attacher ainsi la stabilité. Ensuite, couper la couche supérieure (environ 3,2 mm), tout en se déplaçant vers le bas. Gardez le fruit des feuilles - il est plus pratique. Dans la pulpe peut rester des points noirs, ils peuvent alors être coupés de la même manière que dans le nettoyage de pommes de terre.

Ne pas oublier qu'il ya encore coeur d'ananas dur. Vous pouvez vous en débarrasser, couper la longueur de fruits pelés en 4 morceaux, puis découper le noyau.

Que faire cuire à l'ananas

Ananas a longtemps été un ingrédient familier dans divers plats du monde entier. Beaucoup goût familier de la salade à l'ananas et le poulet. Dans notre famille, par exemple, sont très friands de porc rôti à l'ananas. Et pourtant, ce fruit, grillé ou cuit au four, sera un excellent dessert. En plus d'être un ananas à faible teneur en calories, il est améliore également la digestion. Aussi parce qu'il est des plats d'accompagnement préparés, confitures, servies avec du champagne, faire la purée d'ananas, ajoutez les céréales, et plus encore.

Vous pouvez faire frire les tranches d'ananas au sirop, ajouter à la crème glacée ou faire un smoothie. Beaucoup mangent ananas confits. Je voudrais insister sur ce sujet plus en détail.

avantages d'ananas confite et nuit

les tranches d'ananas confits sont la pulpe du fruit, dans le sirop de sucre cuit, puis séché. Confite incroyablement doux. La couleur peut être le plus différent, comme dans la préparation de colorants sont souvent ajoutés. Naturel même produit a une couleur jaune pâle.

Bien cuits fruits confits (frais et ananas mûr!) Conserver une proportion importante de minéraux utiles. Tout comme les ananas, les fruits confits possède de nombreuses propriétés utiles, à savoir:

• améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• excrètent des substances nocives, les poisons et les toxines;
• éliminer les gonflements;
• la sensation de faim;
• améliorer l'humeur.

Pourtant, il y a aussi des aspects négatifs à un tel produit sucré.

• En raison du fait que le sirop sucré digéré, ils sont caractérisés par haute teneur en calories (91 calories par 100 g de produit). Mais par rapport à l'orange confite (301 kcal) ou de melons confits, la papaye (319 kcal), cette valeur est beaucoup plus faible.
• L'utilisation de fruits confits peut blesser des personnes atteintes de maladies de l'estomac (ulcère, gastrite), le diabète ou l'intolérance individuelle du produit.
• Et, bien sûr, sans parler de la silhouette mince. Après tout, si vous vous en tenez à votre régime alimentaire, attention pour chaque mangée un morceau, et de se tenir devant l'ananas confite doux et parfumé brillant - pas une tâche facile.

Ainsi, les meilleurs et les plus utiles pour manger l'ananas frais. Les fruits confits, naturelle (sans colorants), sauvé aussi beaucoup de nutriments, mais ils doivent être évités par les gens qui regardent leurs niveaux de poids et de sucre dans le sang. Les ananas en conserve est seulement un produit savoureux et rien de plus.

Rappelez-vous quelques règles simples, comment choisir un ananas mûr, comme il est de couper et profiter de ce merveilleux fruit!

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