Faire cuire le poulet avec du vin et des légumes dans ma recette. Ce poulet se révèle très juteuse, aromatique et légumes trempés dans une sauce complètent parfaitement le goût du poulet et remplacer un plat d'accompagnement! Ce plat a l'air élégant et appétissant sur la table de vacances.
La recette vidéo étape se trouve à la fin!
ingrédients:
Poulet maison 2 kg
champignons champignons 300g
Carotte 2 pcs
Oignons 2 pcs
lard 150g
50 g d'huile végétale
beurre 30g
bouillon de poulet 300g
200g de vin rouge sec
ketchup 100 g
30g de farine
Sel au goût
poivre noir moulu au goût
Emportez un poulet charnue, le sel, le poivre, laisser agir pendant 15 minutes, puis les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée de tous les côtés.
Bacon, coupé en morceaux minces, de jeter immédiatement après la friture du poulet poêle.
Les carottes, les oignons et les hacher grossièrement ajouter au lard en 2 minutes, tout faire frire pendant 4-5 minutes.
champignons Vozmiti. Gros champignons coupés en morceaux, ajouter à la poêle et faire frire pendant 5 minutes.
Ajouter le sel, le beurre et le ketchup, remuer et laisser cuire tout pendant 2-3 minutes.
A la fin de la cuisson, ajouter la farine et mélanger. Retirer du feu.
Prenez un plat allant au four. Mettre le poulet, ajoutez les légumes et les champignons, versez le vin et le bouillon de poulet ou de l'eau. Top avec des brins frais de romarin, de romarin frais peut être remplacé par le romarin séché ou Timyan. Couvrir de papier et l'envoyer dans le four préchauffé à 180 ° pendant 1 heure, puis retirez la feuille et l'envoyer dans le four pendant 1 heure ou un peu moins du poulet frit sur le dessus.
Aromatique, poulet juteux est prêt! Servir avec des légumes et des champignons, verser la sauce. Les masses fondues de viande dans la bouche et les légumes avec sauce aux champignons trempés ont un goût exquis. Faire cuire le poulet pour ma recette pour des vacances. Tout le monde profiter de votre repas!
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