Bonjour aux lecteurs de ma chaîne! Quelque part il y a environ une semaine, je suis venu à la visite, et bien sûr je lui ai offert les repas. Ce jour-là, le deuxième, j'avais purée de pommes de terre avec escalopes de viande. Après avoir essayé mes côtelettes clients ont dit: «c'est le plus des hamburgers juteux que nous ayons jamais mangé! ». Cette affaire et m'a encouragé à partager avec vous ma recette pour délicieux.
galettes de viande que je tire de porc et de la viande de bœuf, dans une proportion de 50 à 50. Par farce sel ajouter, poivre, une cuillère à café de sucre, trois sur une kartoshinu râpe fine et deux petites ampoules (un à trois sur une râpe fine, une autre sur une grossière). Il a fallu 500 g de porc haché et 500 grammes de boeuf.
Ensuite, bien mélanger ce mélange et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes en mariner.
Ensuite, former les galettes, je suis sorti d'un kilogramme de galettes de viande hachée 12.
Retirez ensuite le congélateur et la glace leurs cubes prick demi. Sur le cube de mettre la moitié dans chaque boulette. Ice fera nos hamburgers juteux et très savoureux.
cachant soigneusement la glace à l'intérieur des hamburgers, zaschipyvaya sa viande, puis désossée escalopes dans la farine.
Sur une casserole chauffée, étaler nos hamburgers. Faire frire dans l'huile végétale pendant environ 20 minutes, bien sûr, ne pas oublier de tourner régulièrement. Le plateau ne comprenait que 10 des 12 boulettes de viande.
Le résultat est le plus juteux et les galettes de viande savoureuse! Testé en pratique! Si vous avez des questions au sujet de la préparation des galettes de viande, ne pas hésiter à demander dans les commentaires.