Hier était sur les betteraves, les carottes aujourd'hui - environ. A que les carottes pire? Il a longtemps été son chemin, mangé? carottes râpées, la carotte avec de la mayonnaise et l'ail oui carotte en coréen - peut-être est tout usages pour ces racines savoureux et sains, plus ou moins fréquents dans notre temps.
Mais la carotte - c'est pas seulement une poubelle alimentaire, qui est mâché jauni de dépression et modèles régime! La carotte est aussi... délicieux.
Pour commencer, il est préparé avec carotte... desserts.
Biscuits avec la carotte
La recette est simple comme ABC: quelques verres de farine, oeuf, cent grammes de margarine pour la cuisson, un couple de carottes, un verre ou tasse de sucre trois quarts, la vanille, l'extrait de vanille ou de l'essence à la saveur vanille - bien, il y a là-bas.
L'huile a été triturée avec du sucre que le fil de la vanille et les œufs, ajouter à la farine, râpé sur une râpe fine et la carotte juste pressé et pétrir la pâte. Mettez une demi-heure au réfrigérateur, puis boules formuete, les aplatir sur la galette et l'envoyer dans le four à 200 degrés pendant vingt minutes.
Top vous pouvez saupoudrer de noix de crack ou de graines de sésame, eh bien, pour ceux qui aiment plus doux - poudre puis, après la cuisson, le sucre glace ou le couvercle avec le glaçage. Mais je suis généralement trop paresseux pour déranger si - les cookies, et donc en désaccord avec un bang.
Gâteau aux carottes
Si vous n'aimez pas les cookies, il y a une merveilleuse recette de gâteau aux carottes. Il est également très simple.
Deux cents millilitres de yaourt (non aromatisé et ordinaire), nous avons battu deux œufs et 100 grammes de sucre. Le sucre peut prendre un peu plus, mais pas trop sucré (comme à mon goût). Ajoutez à cela beaucoup de râpé Morkovin (grande, mais le jus de celui-ci doit être pressé) Cinquante grammes d'huile végétale, et commencent à conduire la farine tamisée avec la poudre à pâte.
Montant de la farine dépendra de la façon dont juteuse vous avez des carottes. En moyenne, la pâte peut « manger » environ trois cents grammes - il ne devrait pas être trop épais.
Verser dans un moule et envoyer au four - la température du four d'environ 160 degrés pour être, parce que les pâtisseries ici un long processus.
Eh bien, si avant la cuisson envelopper les plusieurs couches de vieux journaux. J'espionné de cette façon en essayant de comprendre ce que le secret est très denses tartes anglais fruits secs - ceux qui sont cuits parfois pendant de nombreuses heures, mais a gardé presque années.
Par nécessité, ils sont extraits (maintenant hors du congélateur), des qualités ré-adhésif de massepain et de servir les clients. Je lis probablement une histoire que le gâteau de mariage princes anglais (les plus) nourris à la partie de thé deux ans après leur mariage? Je pense que la base était de ce test.
Il est responsable de la sécurité, bien sûr, aussi l'imprégnation d'alcool (cognac ou xérès, par exemple), mais le fait que les gâteaux sont cuits au four pendant plusieurs heures et ne brûle pas, m'a surpris. Ainsi, le secret est simple - une pluralité de couches de vieux journaux (ou papier) à l'extérieur du moule. Et les journaux devraient dépasser la hauteur de la forme! Ils peuvent être plus d'eau Sprinkle, en fait.
Eh bien, vous osez essayer? Si oui - bon appetit!