Souvenons-nous enfance! Délicieux, copieux, savoureux et des plats familiers du jardin!
ingrédients:
0,5 kg de boeuf
oignon
carottes
1 c. l. farine
1 h. l. pâte de tomate
1 c. l. crème
sel au goût
feuille de laurier
2-3 allspice de pois
eau
huile végétale
pommes de terre
beurre
lait
préparation:
1. coupe de bœuf en petits morceaux. Mieux vaut prendre la plus tendre partie de la viande, sans veines et films. Coupez le boeuf en cubes ou des bandes - sont plus minces, donc il est plus rapide de faire cuire.
viande Faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale.
2. Cubes couper les oignons.
râper les carottes.
Les racines pondent dans la casserole à la viande et laisser mijoter à continuer tous ensemble. ⠀
3. Verser 1 cuillère à soupe. L'eau (chaude) à la casserole lorsque la viande et les légumes sont légèrement adoucies.
4. Si le liquide bouillonne - versez un peu d'eau chaude.
Pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le sel d'ajouter cuit au goût, ajouter la feuille de laurier et le piment.
En fonction de la viande, le temps de cuisson peut varier. Ceci est généralement pas plus de 30-40 minutes.
5. Préparer la sauce: la pâte de tomate dissous dans 0,5 tasses d'eau tiède, ajouter la crème sure.
Mélanger la farine avec une pincée de sel et le mélange a été introduit dans la tomate. Interférer avec une fourchette pour éviter les grumeaux.
6. Incorporer la viande, versez la sauce.
Laisser mijoter 5-10 minutes. Fait!
7. Préparer la purée de pommes de terre: peau de pommes de terre, versez l'eau froide et faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à cuisson complète. Égoutter le liquide, mais laisser un peu sur le fond.
Ecrasez les pommes de terre en purée, versez le lait tiède et ajoutez une noix de beurre.
Dosolit au goût.
Maintenant, tout est prêt, ces moyens - vous pouvez appliquer!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!