Sarrasin est largement représentée dans les magasins et sur les tables, pour autant que je sache - étroitement. Le plus souvent, faire cuire le sarrasin sur le plat latéral lâche, un peu moins - le sarrasin avec de la viande, qui est toujours appelé différemment, quelque part le long des commerçants, quelque part - de pilaf de sarrasin, comme ailleurs, et plus encore - le sarrasin avec du lait ou inondé le lait.
invité très rare sur les tables - une casserole faite de sarrasin.
Et quelque chose de plus complexe - et généralement négligé.
Désolé pour le sarrasin! Après tout cela et kazhu dessert ou cocotte peuvent être faites (doux), et un copieux légumes, et plus... beaucoup plus.
Rappel?
Ainsi, en premier lieu - une salade de sarrasin
tout simplement ici. Faire bouillir jusqu'à ce que les céréales cuites 150 grammes, le même - poitrine de poulet (séparément). La casserole chaude jusqu'à une paire de cuillères d'huile végétale à frire non carottes finement hachées (1 pièce ne soit pas trop grande), fers à cheval branche de céleri coupé, la ciboulette paire écrasé. Sel et poivre.
Mélanger le tout avec le sarrasin et le poulet, et habillé avec un mélange d'huile végétale et le jus de citron.
En second lieu - casserole de sarrasin doux
La base de son classique, vous pouvez dire à 1 tasse de sarrasin (bouillir), environ 250-300 grammes de fromage, trois œufs, trois à quatre cuillères à soupe de sucre, quelques cuillerées de crème sure triple.
Connectez ensuite le fantasme.
Alors que le sarrasin bouilli, fouetter les œufs avec le sucre. Il vanille - ajouter, il y a essence de vanille - ajouter. Quelqu'un à la masse de sel, d'autres non - sont tout aussi délicieux.
Quand le sucre est dissous dans la même masse de caillé et ajouter une bonne mouture, puis - la crème sure.
A ce stade, vous pouvez les ajouter à ragoûts tout ce que vous aimez - de suhofrutov vapeur aux noix.
Ensuite, procéder avec prudence. Le sarrasin cuit et refroidi dans la masse interférer résultante avec une spatule, utilisez un mélangeur plus ici. Je recommande, mais je l'ai remarqué que beaucoup des tours de mélangeur homogène en quelque chose. Autrement dit, les grains de sarrasin dommages. Si vous ne correspondez - puis fouetter à nouveau.
Sous forme de graisse avec du beurre, saupoudrer de chapelure et la propagation à la masse. Il est possible - dans quelques couches les intercalées avec quelque chose de délicieux.
Faire cuire au four à une température de 180 ° pendant environ 30 minutes
Bon appétit!