Ma première pensée quand vous voyez (ou renifler) ces plats - j'ai un truc sale, je ne veux pas! Et en fait, spécialités souvent d'autres pays et les peuples à notre goût et le parfum - juste non comestibles.
Nous régala hakarlom en quelque sorte. Eh bien, comme le vernis a essayé. L'ami ramené de Norvège (bien que le genre de Hákarl islandais) sac de cette délicatesse, qui, pendant la durée de cuisson ne mange même pas une mouette.
Le premier est le fait I alerté si un goéland, qui, en fait, capable de manger quoi que ce soit, refuse accroché la viande de requin (même fermenté dans le sable), quelque chose avec cette viande impur.
Qu'est-ce que - nous avons réalisé quand ils ont ouvert le paquet. Ammonium putride esprit que la propagation rapide autour de l'appartement, qui, après quelques minutes, tous les participants à nos rassemblements non approuvés ont organisé un coup de cœur à la porte.
- Air, air! - organismes Posées.
Et il n'y a rien manger.
Parce qu'aujourd'hui - une sélection des plus aliments dégoûtant et malodorantes (pas le même que je souffre)
Et il ouvre la hakarla relative - surströmming ou hareng style suédois. Ne croyez pas ceux qui disent qu'il a inventé les aristocrates coincées. En fait surströmming a commencé à préparer pas une bonne vie (ou plutôt, il s'est tourné).
Quand au 16ème siècle, comme les Suédois, dirigé par le roi Gustav se sont battus avec les Allemands, le pays a dû savoir ce que la pénurie alimentaire. Le sel était pas assez, parce que dans son poisson récolté mis à nu. Moins que la normale.
Le poisson, bien sûr, a commencé à vagabonder. Au départ, le hareng était aigre les soldats, mais est devenu la pénurie plus aiguë de la nourriture et a commencé à manger bourgeoise syurstreming même. Et ils aimaient que, après la guerre, quand il y avait un hareng normal, ces bourgeois et d'autres personnalité étrange du hareng fermenté décidé de ne pas abandonner.
Et dans le vingtième (vingt et unième siècle) a transformé en hmm produit... importance nationale. face à la Suède Confondu.
Même au XIXe siècle sur l'île de Ulvi a ouvert l'usine de production Röda pour le hareng en suédois. Il y a aussi une Académie surströmming, les amoureux de la Société de Syurstrommingovoe et le mouvement des personnes. Pendant que la lutte contre un mouvement populaire - Je ne sais pas. Peut-être, pour la victoire surströmming dans le monde?
Jusqu'à présent, la capture des harengs empêche les compagnies aériennes fermentée planète de la conspiration: presque tous ont une délicatesse suédoise dans la liste des articles interdits pour la durée (bien, au transport).
Enfin, je vais partager une petite astuce: si vous avez acheté un surströmming pot ou vous ballottés ses bons amis (parents), ne pas se précipiter pour l'ouvrir d'une manière familière. Tapez dans une casserole d'eau, plonger le pot, puis on creuse un trou dans (pour commencer). Parce que surströmming bancaire décente gonflée! Et, si vous l'ouvrez dans l'air, l'odeur du hareng fermenté à vous pendant des heures, voire des jours - juste recrache!
Eh bien, je vous souhaite bon appetit à tous les chercheurs et ne commutent pas - rubrique « le plus terrible nourriture » sera désormais permanente.