La meilleure façon de fixer un goût plat du plat - ajouter aux verts épicés. Puis-je ajouter - verts épicés corrects. En principe, une combinaison de très facile à calculer - la plus douce et plus fine la saveur de goût du produit, texture plus légère et plus souple il, les plus doux et plus fines pour être condiments saveur que vous ajoutez.
Ne pas gâcher le poulet au romarin, par exemple. Rosemary - pour dense de viande, duhovitogo. Si vous voulez vraiment vraiment il est nécessaire de prendre l'ancienne, bien servi le coq... Mais seulement une fois cuit au romarin comme... pas qu'il devient, et faites cuire ce coq - ne puis n'a pas ugryzet ...
Dans tous les cas, un rappel des épices verts où il semble (highlights).
coriandre fraîche - herbe avec un arôme délicat et une saveur unique qui sonne bien sur les yeux plats de viande, de poulet et de légumes. Il se marie bien avec l'agneau et du fromage.
Laurus. Un élément indispensable de tous les bouillons (et donc même les soupes et marinades). Il peut être ajouté à des sauces. Plus important encore, le temps de récupérer.
thym assaisonnement inhabituel, mais essayer de l'ajouter à casseroles, plats de porc, de terrines, légumes d'été.
menthe sonne bien, non seulement dans le thé et les desserts, mais aussi avec des légumes (pommes de terre nouvelles rôties à la menthe) et même de la viande!
Persil. Et utilisé comme décoration et comme ingrédient dans les soupes, les sauces et les plats de poisson.
Ploskolistnaya persil ordinaire - une de ces herbes que les sons dans tous! Je l'aime plus croustillant, car il a un goût distinct et l'arôme est beaucoup plus lumineux.
ciboulette - et les oignons et les oignons. arôme délicat, très doux, bon dans les omelettes - ne font pas les gros légumes et rôties, sauces et salades, et plus encore - comme décoration.
marjolaine - herbe des pizzas et des pâtes. Une autre saveur italienne dans la cuisine!
Estragon ou estragon adapté pour le poulet, le jambon, le poisson, ainsi que des plats à partir d'oeufs et la crème sure.
aneth la cuisine est indispensable, il est démocratique et est presque tout - des plats de poisson aux cornichons.
basilic Il sent et goûte, et même le basilic - il est l'Italie. Tomate, citron, la viande, le fromage, le poulet et les légumes - il est super d'aller en accompagnement avec un « produit italien » ou de la cuisine caucasienne.
romarin indispensable dans les plats d'agneau, de veau, de porc et de la viande de lapin. Mais avec l'oiseau, il est grossier. Il y a une règle - plus tendre la viande, moins de romarin.
marjolaine sons dans les salades, et plus - vous pouvez saupoudrer eux des hamburgers ou des kebabs.
sec sageMais très parfumée! Il convient pour le porc, canard, saucisse, et certains sage ajouter volontiers et plats de légumes.
Bon appétit!