crème glacée maison - la possibilité que pratique pour manger le dessert vraiment délicieux sur un prix plus ou moins adéquat.
Crème glacée que les goûts comme quelque chose de longue date vendu à l'époque soviétique, se dresse aujourd'hui une très inhumaine. Et qui est plus ou moins le budget - non comestible quelque chose.
Je ne discuterai pas que la crème glacée soviétique était le plus délicieux dans le monde comparer objectivement tous ne fonctionnera pas, mais il est fabriqué à partir d'ingrédients naturels, et parce qu'il était délicieux. Maintenant - l'huile de palme, Substituts de matière grasse du lait, arômes identiques à naturel.
Sucks plus court.
Parce que pokryahtev, aller à la cuisine (dans cette chaleur sans crème glacée - non). Pas de crème glacée - pas un problème, supprimer. Bien sûr, une véritable répétition de la crème glacée nous n'a pas réussi, en l'absence de possibilité technique, mais la sortie du produit dans le goût sera mieux que de nombreuses marques de magasin.
prendre:
600 ml de lait
300 millilitres de crème (peut zhirnenky)
200 grammes de sucre - fines
8 jaunes d'oeuf
essence de vanille
Frottez les jaunes avec le sucre et l'essence de vanille
Dans une casserole, de préférence avec des murs épais et une chaleur très faible porter à ébullition le lait avec la crème
mélange de lait chaud et versez les jaunes de crème, en remuant constamment et en frottant. Laisser refroidir tout.
Lorsque le mélange refroidit, s'il y a - nous l'avons mis dans le congélateur et le mettre dans le congélateur. Si le congélateur n'est pas, commencer à sortir: mettre un récipient avec le mélange et le gel dès qu'il est sur les bords saisir, mélangeur, battre jusqu'à masse duveteuse lisse.
Maintenant, nous versons dans le réservoir un peu plus, et encore dans le congélateur.
Fouettage est répété plusieurs fois, et le faire - délicieux, savoureux, la crème glacée naturelle.
Restez à l'écoute, la prochaine fois que nous le dira comment faire du chocolat.
Un petit secret: avant d'entrer, on obtient la forme d'une demi-heure plus tôt - maturation.