Ils ne diffèrent pas dans le goût et l'apparence des petits pâtés de viande réelle. Fait ses preuves sur les hommes!
ingrédients:
0,5 kg de sarrasin bouillie
400 gr. oignons
1 h. l. sel
1 h. l. poivre noir moulu
1 c. l. farine
1 c. l. l'amidon de pomme de terre
vitellus
miettes de pain ou de farine pour panure
huile pour friture
préparation:
1. Faire cuire le sarrasin dans l'eau salée à un état de friabilité. Vous pouvez utiliser le sarrasin d'hier ou la garniture des résidus. La principale chose qui fait bouillir le sarrasin était pas plus d'une journée.
Cool.
2. Les oignons, le zeste et les couper en morceaux de 4-5. Une demi-hachis d'oignon, et la deuxième grille de partie ou hacher le mélangeur.
3. Frais hachis de sarrasin. Vous pouvez avec cette première partie de l'arc. Il est préférable de le faire deux fois, à la masse de sarrasin est devenue plus homogène et plastique.
4. Mélanger la viande hachée sarrasin et oignons hachés. Ajouter le sel et assaisonner de poivre noir.
Sur demande, versez votre assaisonnement ou épices préférées pour la viande (boulettes de viande).
5. Dans une farce agité battre 1 jaune d'oeuf mieux. Avec lui, la farce sera plus dense et des hamburgers sera prudent et gardera la forme.
6. farce nécessaire farine et la fécule de « grip » les ingrédients dans les côtelettes. Il ne faut pas renoncer à ces deux composants dans la farce.
7. Pétrir la farce ses mains. Laissez agir pendant 20 minutes au réfrigérateur.
8. Galettes de forme hachée réfrigérée, farine zapannnirovat ou de chapelure.
9. galettes-blende frire dans l'huile végétale à partir de deux côtés au-dessus de 2-4 minutes, puis recouvrir le couvercle poêle et cuit à la vapeur pendant 2-3 minutes.
Servir les boulettes de viande chaude avec votre plat ou des pâtes côté légume préféré.
Presque personne ne devine que les boulettes de viande une viande de « faux », et ils ne le font pas. Voici un plat bon marché et savoureux.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!