Peut-être fishcakes savoureux? me demander à ce sujet dans l'enfance, à un moment où le petit Oleg responsable est allé à la maternelle! Cuire là presque tous préparés délicieux. Casserole ou boulettes de viande à la sauce au contingent volé pour encourager des enfants. Mais dans les jours du groupe escalopes poissons ont été plongés dans une profonde tristesse
Depuis lors, l'amour du poisson et escalopes traitent avec suspicion et basse pression - ce qui rôde sous leur genre de croûte appétissant? Peut-être appétissant escalope a décidé de me jeter à cuisiner et mangeur, quelque chose de méchant?
Mais il faut surmonter les complexes et les peurs! Ici. Je décide donc d'effectuer le tour de force, et quand sa femme a laissé entendre une fois de plus - hamburgers veulent du poisson, est allé hardiment à la cuisine.
Je dois dire - burgers bassesses créés. Mais pas en tant que consommateur, et le cuisinier, et en tant que photographe. Les photos se sont avérés pas de glace, mais ce ne sont pas les principaux coups, et le goût, non? Joliment tout est ok. Même les hamburgers sont sortis intéressants.
En tant que boeuf, frites à l'huile, pas glamour, a décidé de déformer et presser dans chaque farce kotletiny. Et pourquoi pas?
Ainsi, les ingrédients:
Briquettes la morue 800 gr (je l'ai pris Briquettes comme il est la solution la plus rentable. Surtout, il va toujours hachée)
• carotte 1 pc
• 1 oignon pc
• Champignons 3 pcs
• Flour
• Egg
• Son d'avoine
• Sel et poivre
Briquettes sont dans un moulin défilent de la viande (vous pouvez fouetter un mélangeur, sera encore plus tendre)
Les oignons et les faire frire les carottes dans une poêle à frire
La moitié des légumes ajouter à la farce. Je suis allé au même œuf, une cuillère de farine, 2 cuillères à soupe de son. Tous se sont mélangés et envoyés au réfrigérateur pendant 20 minutes.
hacher finement les champignons et les faire frire et ajouté à un mélange de carottes et d'oignons.
En gros, si vous ne voulez pas tromper fortement, il est possible de faire des hamburgers et non rempli. Mais en peluche intéressant. Lors du moulage du mélange de champignons et les carottes et les oignons vers l'intérieur et mettre les boulettes moulées, effondrer en farine.
Nous envoyons notre péché dans la poêle - frites avec aa une température infernale. Une fois il y avait un brun doré, réduire la température et apporter à l'esprit les hamburgers (et la volonté).
C'est la recette entière.
Oh, j'ai presque oublié. Il est possible de faire une sauce à la crème, casser dans une crème aigre mélangeur et d'herbes. Obtenez sur le très savoureux. La femme a été satisfaite.