Squid - savoureux et sain. Depuis de nombreuses années j'ai essayé de l'expliquer à un enfant. L'enfant ne croyait pas. Il a même refusé de reconnaître le calmar de toute autre forme, okromya copeaux fibreux dans un sac, prétend soigneusement noble reptile marin.
Mais un miracle se produisit. Cinq ans de films publicitaires à Kinder avaient l'air vieux temps avait déjà vieillir au moment où le film sur les Pirates des Caraïbes. Sea monstre Kraken l'a impressionné beaucoup plus que toutes mes exhortations de gros.
Le lendemain, après avoir vu manger le poulpe suis d'accord en conserve. Ce progrès ont été réalisés. Et depuis, il a accepté de manger calmars. Pour revenir au monstre, à dévorer aimé le héros de cinéma.
Donc, aujourd'hui - ta-da-dum, fanfare - sur notre plat de scène qui passe sous le nom de code "venger Kraken pour Jack Sparrow."
La vengeance est servi froid, mais ici il est chaud. Cependant, si fraîche - aussi comestible.
ingrédients:
- Squid 500g
- farine
- Pour la sauce:
- Crème 15%
- sauce de soja
- huile d'olive
- moutarde cuillère
Faire du temps - mes SQUID propres, peuvent thrash un peu (mais juste un peu), puis roulé dans la farine.
Nous faisons deux - faire frire pendant trois minutes sur un côté, trois minutes de l'autre côté. Vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle (lorsque le rabat).
Nous faisons trois - propagation calmars sur une serviette en papier pour drainer l'excès de graisse et donner espoir que de cette manière que nous faisons le plat moins nocif.
Nous faisons trois - mélanger la sauce de crème sure, la sauce de soja, la moutarde.
Faites quatre - couper magnifiquement anneaux de calmar, étalé sur une assiette, verser la sauce, saupoudrez d'herbes. Garnissez peut être alimenté - dans ce cas, je boulgour. Bon appétit!
Rappel: Comme chaque cuisinier est agréable!