Auparavant, les cookies souvent cuit nos mères et grands-mères ...
ingrédients:
1 c. sucre
3 oeufs
0,5 heure. l. soude
le vinaigre ou le jus de citron pour étancher la soude
250 gr. beurre ou de margarine
2,5-3 Art. farine
vanille ou sucre vanillé au goût et le désir
préparation:
1. Couper en petits morceaux de beurre ou de margarine, laisser à la température ambiante pour adoucir.
2. Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le soda oeufs (pré-payer le jus de citron ou du vinaigre), continuer à fouetter.
Entrez le beurre ou la margarine et la vanille et continuer de battre jusqu'à que le mélange soit lisse.
3. Dans une masse liquide homogène commencer à taper la farine.
Lorsque la pâte devient si épaisse qu'il est difficile à pétrir avec un mélangeur, continuer à remuer avec une cuillère et ajouter la farine restante.
Mettre la pâte sur la table et pétrir à la main.
La pâte doit être souple mais pas élastique.
4. Enveloppez la pâte avec un film plastique et mis dans le réfrigérateur.
5. Chauffer le four à 200 degrés.
6. papier cuisson cuisson Vystelit ou saupoudrer de farine.
7. Retirer la pâte du réfrigérateur, couper environ ¼ de et tester les restes dans le réfrigérateur à nouveau.
8. Rouleau de pâte dans un broyeur à saucisse et une rotation d'environ 5-7 centimètres, la pâte est ensuite coupé avec un couteau ou des ciseaux, obtenir une préforme en forme de fleur de chrysanthème.
9. Donc, pour répéter, jusqu'à ce que la pâte soit fini. Il est préférable de le faire rapidement, de sorte que la pâte ne commence pas à fondre et nagé.
10. Disposez tous les cookies sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant environ 35-40 minutes.
11. Laisser refroidir les biscuits et saupoudrer de sucre en poudre si on le souhaite.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!