Concombre - légumes INR-ho-fonction-chi-o-onal! A propos de comment. Salage et décapé, et plus - sont battus et même frits. Essayé concombre frit? Le goût, comme l'habitude de dire Raikin - spetsifitsesky! Je sais comment épeler le mot « particulier, ne me corrige pas. Ce que j'ai essayé de reproduire sa prononciation... Peut-être pas trop avec succès.
Mais revenons à nos concombres. Fried.
concombre frit - un ingrédient obligatoire dans de nombreux plats.
En particulier - la soupe aux champignons chinois.
Voulez-vous créer d'abord, comme en Chine? Ensuite, prendre un concombre et rédiger une ordonnance!
un point. Concombre une soupe sera ennuyé. Parce que en dehors de lui faire des folies sur les nouilles, le riz peut, comme vous le pouvez - l'œuf. Bien sûr, il ne faut pas oublier les champignons, les pleurotes ou les champignons, mais si vous avez tout à coup d'autres, et à leur tour, sortit, la cuisine chinoise - est tel wali tout, et il zapoliruem épices! Eh bien, la tranche d'ajouter beauté gingembre, tête oignon, clou de girofle Palu d'ail, quelques tiges d'oignons verts... Des épices prendre la sauce soja et le poivre noir.
Le deuxième point - commencer la cuisson.
Les oignons sans pitié crumble en petits morceaux et commencent à le torturer avec de l'huile chaude. Pour les sensations fortes dans le même gingembre envoyer une poêle, d'oignons verts hachés et même l'ail.
Lorsque l'oignon frit n'a pas, mais il est devenu un peu transparent, ajoutez les champignons et quand le crawl de cuisine saveur de champignons (cuisson permet de presser la dernière goutte), envoyer tous zazharku dans le pot, le golfe l'eau bouillante.
Et voici maintenant un moment X. Couper en fines lanières notre concombre, rôti et... A ce moment, l'eau dans le pot de soupe est d'atteindre le point désiré bouillonnante, mais parce qu'il est temps d'ajouter les nouilles, faire bouillir un peu et... le tour est joué.
Le troisième point - dans la soupe presque fini ajouter notre concombre frites et la sauce soja.
Le tour est joué: la soupe aux champignons chinois est prêt. Vous pouvez inviter les clients (surtout, ne pas oublier que, au lieu d'un invité cuillère comptent des bâtons!)