rouleau de poulet Omelette. Il se trouve beaucoup, savoureux et l'un des plats que vous pouvez obtenir deux. Si refroidir puis couper en, il se trouve des viandes délicieuses, si vous ne voulez pas attendre le refroidissement pour obtenir délicieux viande chaude. Un fichier peut être avec des légumes frais, herbes, sauce ou tout simplement.
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recette:
Poulet -1,7- 2 kg.
Sel -1,5ch.l.
poivre noir - au goût
Paprika doux -1 / 2ch.l.
-4-5zub ail.
Les œufs -5sht.
Lait -200ml.
PROCEDE DE PREPARATION
D'abord, vous devez préparer le poulet. Il est préférable de le prendre plus, j'ai aujourd'hui 2 kg. Notre tâche est de séparer les os sans endommager la peau. Nous commençons par les seins. Couteau car il met un terme aux viande des os, puis retirez les os des jambes, puis de la même manière des ailes maintenant retirez soigneusement le dos, devrait arriver cette lame.
La viande est répartie uniformément sur la surface et légèrement repousser le marteau.
Maintenant, bien sel, ajouter sur ma poule 1,5 c sel. Maintenant, ajoutez les épices, ajouter le poivre noir et 4-5 gousses d'ail passé à travers la presse. Réparti uniformément et mis de côté de côté. Laisser mariner un peu, jusqu'à ce que nous traitons l'omelette. Le bol fendu 5 oeufs, ajouter un peu de sel, et verser 200 Fouet ml de lait, bien mélanger.
Peut cuire une omelette, et dans la casserole, je préfère le faire dans le four. Prenez la casserole sur la taille des peintures de viande résultant j'avoir des dimensions à l'intérieur de la plaque de cuisson 31 cm par 23 cm. L'huile de lubrification et d'écoulement d'oeuf avec du lait, cuire au four à 180 ° pendant 10-15 minutes.
Préparé toile de viande mis sur la feuille, haut Omelette chaud. Et rouleau wrap, à partir du côté où la poitrine de poulet. paprika doux Top. Maintenant, feuille bien obvorachivaem en plusieurs couches, de sorte que le rouleau devient plus dense et sera prêt dans son propre jus.
Nous avons mis sur un plateau et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés préparer 60-70 minutes. Si vous envisagez de soumettre le plus chaud possible, prêt à servir, aujourd'hui je l'ai enlevé le rouleau refroidi au réfrigérateur et de gauche à verser sur 4 heures pour obtenir des coupes froides.
Maintenant, coupé en tranches et servir à la table. Juteux, délicieux et accessible à tous. Je me souviens que ma mère le faire rouler toujours sur la table du Nouvel An, et bien sûr sa marque préparation aspic, recette aspic pour ce délicieux que je vais partager avec vous dans les prochains jours.
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