gâteau norvégien que les Norvégiens appelé le meilleur dans le monde. Essayez de faire cuire un gâteau, et vous verrez que le nom du gâteau faux. tours de gâteau préparant le plus délicieux et juste voir pour vous-même.
INGRÉDIENTS
Beurre -100gr.
Sucre - 100 gr.
jaune -4sht.
-3 cuillères à soupe de lait
la farine -150gr.
la poudre à pâte -1ch.l.
Pour la meringue:
protéines -4sht.
Sucre -200gr.
Sol -1 / 4ch.l.
acide citrique -1 / 3ch.l.
amandes -100gr.
Pour la crème:
Fouettant -300ml crème.
PROCEDE DE PREPARATION
4 œufs se divisent en blancs et jaunes, les blancs jusqu'à ce ANNULE côté.
Othmer 150 grammes de farine, ajouter 1 cuillère à café poudre à pâte et mélanger.
Dans un bol, mettez 100 g de beurre ramolli, peut être légèrement podtopit au micro-ondes. Ajout de 100 grammes de sucre et battre jusqu'à mélangeur pelucheux, deux minutes. Maintenant, ajoutez l'un de l'œuf à la fois tout en continuant à mélanger au fouet.
Versez 3 cuillères à soupe lait et mélanger. Ajouter graduellement la farine tamisée avec la poudre à pâte, pétrir la pâte.
La pâte doit obtenir assez épais, donc il devrait être. Cuisant, couvercle avec la cuisson smazhem du papier et du beurre. La taille de la forme que j'ai 31 cm par 23 cm. Vous pouvez prendre une plaque de cuisson standard et étendre le rectangle de pâte n'est pas sur toute la feuille. Répartir et enlever sur le côté.
Dans un bol versez 4 blancs d'œufs, ajouter une pincée de sel et fouetter jusqu'à consistance mousseuse et ajouter progressivement 200 grammes de sucre sans cesser de battre jusqu'à ce que des pics de stabilité, le temps me prend environ 4 minutes.
J'adore les gâteaux pas très doux sur cette option pour ajouter un peu de sucre, acide citrique. Mettez les blancs d'œufs battus sur le dessus de la pâte crue et uniformément répartie, il est possible de tirer profit de la seringue de confiserie. Avancez un couteau pour couper les amandes et saupoudrer 100 grammes pour les protéines.
Mettre au four préchauffé et cuire à 170 degrés 35-40 minutes, tout dépend de votre four. Il faut que le fond d'un puits propeksya, et le haut légèrement brunis. Nous préparons le gâteau du four et immédiatement coupé en 2 parties égales. Maintenant, nous allons sablés refroidir complètement.
Préparer la crème. Nous aurons besoin de 300 ml de crème à fouetter à les fouetter sans addition de sucre aux pics stables. Selon le temps qu'il faut 3-4 minutes. Mettez la crème dans un sac à pâtisserie ou peut fluff cuillère à gâteau. Mettez le gâteau, lubrifie la crème, mettre le deuxième gâteau sur le dessus et appuyez légèrement.
Lubrifie les côtés du gâteau. Nous donnons un gâteau reposer pendant une heure au réfrigérateur et peut servir.
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous. Bon appétit!