Les tours de la viande tendre et douce, la viande douceur peut être comparé à la viande cuite, de comprendre comment il est délicieux et il est nécessaire de préparer un essai. Recette est simple, il suffit plus facile de ne pas penser la viande désossée dans les épices et cuit dans le lait jusqu'à tendreté.
viande -700gr.
toute Coriandre -1ch.l.
poudre de poivre noir -1 / 4ch.l.
Curcuma - 1 / 2ch.l.
Origan -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
ail -3zub
-2st.l. d'huile végétale
Beurre -40gr.
Lait -500ml.
Laissez-nous d'abord assaisonnements. Dans un bol, mettez 1 cuillère à café coriandre entier, il donne une viande de goût particulier, ajouter le poivre noir 1 / 4ch.l., demi-cuillère à café curcuma, 1 cuillère à soupe origan, la moitié c sel.
Prenez la viande de porc que j'avais pesant 700 grammes, épices roulé dans de tous les côtés.
3 Couper les gousses d'ail sur la plaque. Dans une casserole nalem 500 ml. lait et porté à ébullition. Versez 2 cuillères à soupe pan huile végétale, 40 g de beurre. Et de mettre l'ail, puis l'ail à feu doux pendant 2 minutes, de sorte qu'il a donné toute la saveur de l'huile.
Mettez la viande dans la poêle et verser le lait bouillant.
Fermez le couvercle, faire un feu doux et laisser mijoter la viande pendant 2 heures. Après 1 heure de la viande de capotage trempe. Dans le processus d'extinction peut verser plus de lait si nécessaire. 2 est allé la viande de Chasa est prêt, peut être immédiatement coupée en morceaux et portionnés nourris avec garniture.
En raison de lait de la viande devient plus douce et il se révèle tendre et non sec.
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!