Quenelles avec la farce de pommes de terre pour la farce pommes de terre crues, de sorte que ce remplissage est cuit très rapidement. Très savoureux, essayer et je suis sûr que vous allez même préparer une farce une fois. Une pâte est préparée à partir de Tale général 2 ingrédients dans 5 minutes et boulettes ne pas tomber en morceaux pendant la cuisson.
INGRÉDIENTS
pâte:
Kéfir -200ml.
la farine -280-300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Pour la garniture:
pommes de terre crues. -5sht (500g)
Oignon 1pc.
Beurre -80gr.
sauce à la crème sure - à l'alimentation
La recette étape pour la cuisson
Tout d'abord, préparer la pâte pour les boulettes, vous pouvez utiliser votre test préféré, je vous suggère de faire cuire la pâte sur le yogourt.
Dans un bol versez 200 ml de yogourt, une demi-cuillère à café de sel de mettre et ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir la pâte bien. Nous donnons la pâte reposer pendant 30-40 minutes.
Préparer la farce des pommes de terre écorcher râpe fine. Ajouter le sel et laisser reposer pendant cinq minutes. Il a fallu 5 minutes, presser les pommes de terre bien et y ajouter le beurre mou. Pétrissez bien. À la demande au lieu de beurre peut ajouter morceau de lard haché. Finement oignon coupé, faire frire dans un peu d'huile et ajouter aux pommes de terre.
La farce est prête.
boulettes Sculpt. Faire bouillir dans l'eau salée. Servir avec la sauce.
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détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!