Bortsch pour l'hiver. Excellente blanc pour ceux qui sont occupés au travail et ne peut pas passer beaucoup de temps dans la cuisine. Nous avons toujours excellent. Il n'y a rien à faire frire, ce qui réduit le temps et le processus de cuisson.
INGRÉDIENTS
- Les carottes - 800gr.
- Betterave - 800gr.
- Tomates - 600gr.
- Oignon - 150g.
- Chou -800gr.
- Pepper - 3 pièces.
- Sucre - 2st.l.
- Sel - 1,5st.l.
- Le vinaigre 9% - 2,5st.l.
- Huile végétale - 150gr ..
- La recette étape pour la cuisson
- Les légumes nettoyés et lavés grille. les carottes 300g., Sveklaaa 800gr. Tomates 600 g J'ai aussi passé par la râpe, vous pouvez utiliser un hachoir à viande. Les oignons 150g nous couper des cubes. Poivre 3 morceaux que nous couperons cubes. Chou 800gr. shinkuem Slomka. Le volume pot 5litrov tomates ajouter 1,5 cuillères à soupe mis sel. 2 cuillères à soupe sucre. Ajouter l'oignon et le poivre, verser 150 g d'huile végétale. Nous avons mis le feu et porter à ébullition. Comment se résume dans la masse d'ébullition déposer les carottes et les betteraves. Mélanger tous les et porter à ébullition. Maintenant, ajoutez le chou. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes cuits à feu doux. Au moment où il faut 1 heure.
Dans la soupe fini d'ajouter 2,5 cuillères à soupe 9% de vinaigre. Remuer, faire bouillir pendant 2-3 minutes et soupe de pots stérilisés se décomposent. Rolls capsules stérilisées, les banques se retournent et enveloppements si la réserve jusqu'à ce qu'il refroidisse. La récolte est prête. Obtenu à partir d'une quantité donnée de 5 pots de 500 ml. Conservé une bonne soupe, je garde dans un appartement dans l'armoire, il est toujours excellent. Maintenant, ne reste plus qu'à faire bouillir les pommes de terre dans le bouillon et ajouter le pot de bortsch, et la soupe est prête. Et je même comme le remplissage, comme la laitue. pommes de terre généralement délicieux.
détail de détails et la cuisine, vous pouvez voir dans ma vidéo.
Bon appétit!