La viande ragoût avec sauce. Le repas parfait pour la livraison à pratiquement tous les plats de côté, la sauce la plus appropriée pour le riz, les pâtes, les pommes de terre en purée ou des légumes cuits à la vapeur. La viande est très tendre, juteuse et savoureuse.
INGRÉDIENTS
- Viande - 800gr.
- Pâte de tomate - 2-3st.l.
- Sel - 1 cuillère à café (Partielle)
- poivre noir - au goût
- Oignon - 1 pièce.
- Ail - 4zub.
- Flour - 1st.l.
- Eau - 1200 ml.
- Beurre - 40g.
- Huile végétale - 3st.l.
- La recette étape pour la cuisson
- la pâte 800 grammes de viande nous couper des cubes comme goulasch. Ajouter à la viande à thé de sel incomplet, poivre noir au goût. Remuer et laisser la viande pendant 15 minutes, au cours de laquelle nous couper des cubes et un oignon 2 gousses d'ail. La bouilloire versez pousser Tel'nykh huile 3 cuillères à soupe Mettez la viande, ajouter 1-2 cuillères à soupe pâte de tomate. rôtir les viandes et 15 minutes avec l'ouverture de couvercle, sont maintenant le couvercle fermé et la viande rôtie encore 10 minutes avant évaporation du liquide. Remuer de temps, pour ne pas brûlé. A été ajouté 40 g de beurre, comme l'oignon haché beurre fondu et l'ail et faire revenir quelques minutes, est maintenant mis 1 cuillère à soupe la farine et remuer. Remplir d'eau chaude, de sorte que la viande a disparu environ 2,5 cm. J'ai 1 litre 200 ml. Couvrir avec le couvercle et laisser mijoter à feu moyen pendant 1 heure. remuer de temps en temps la viande ne se consume pas. Pendant ce temps, l'eau bout loin, la sauce épaississe, la viande est tendre. Ajouter 2 gousses d'ail, mélanger et retirer du feu.
détail de détails et la cuisine que vous pouvez voir dans ma vidéo très brève ci-dessous.
Bon appétit!