gâteau au caramel très savoureux et rapide sans cuisson! Doux, aéré et lumineux crème riche remplissage caramel avec des cacahuètes!
Les changements ont besoin pour préparer le gâteau pour le gâteau, j'ai pris 200 grammes de biscuits, « Mary. »
Avec l'aide de la moissonneuse-batteuse je broie en une miette fine. Et ajouter 30 grammes d'huile de beurre I dans un four micro-ondes pré-fondue.
J'infusé café bio sans sucre (il m'a fallu 80g), ajoutez-le à la litière progressivement, constamment mélanger à la main. Le café peut être remplacé par pomme ou jus d'orange.
Devrait obtenir un « plasticine » dont la masse est facile à mouler.
Distribuez la masse entière dans l'anneau de cuisson, j'ai utilisé un anneau du plat de cuisson amovible.
En fin de compte, il est préférable d'aligner la cuillère à gâteau. J'envoie le gâteau dans l'anneau dans un réfrigérateur.
Dans un petit bol verser 20 g de gélatine et de le remplir avec 120 ml de café sans sucre. J'agiter et laisser gonfler à l'époque, qui est écrit sur l'emballage.
Se rendre à la crème anglaise.
Les deux œufs ajouter l'amidon de 2 table. Je amidon de maïs et de pommes de terre, mais il est possible. Et 10 g de sucre vanillé.
L'agitation verser 500 ml de lait.
J'ai fait bouillir à un état de crème épaisse, premier feu vif, et dès que le mélange est chauffé à petit. En même temps, en remuant constamment.
Crème bouillie environ 10-15 minutes.
À haute vitesse fouetter la crème avec un mélangeur.
Une cuillère à soupe de crème pour ajouter un pot entier de lait condensé cuit, en remuant constamment le mélange avec un mélangeur.
Ajouter 1 paquet (180 g) caillé coller, sans grains.
Gélatine à feu doux dissoudre complètement, ne pas laisser les grains. Il est important de veiller à ce que la gélatine ne soit pas bouilli, sinon il va perdre ses propriétés.
Après la gélatine versez un peu fraîche dans la crème.
Et agité avec un mélangeur jusqu'à homogénéité.
Tous gâteau à la crème sur le poids du poste et le poste au réfrigérateur pendant 1 heure. Non jusqu'à solidification complète, et afin de préparer un gâteau pour le formatage haut.
Je fais remplir le gâteau.
Dans un petit bol verser la gélatine cuillère à café et le remplir avec 3 cuillères à soupe de lait. Et laisser la houle de gélatine autant de temps comme il est écrit sur l'emballage.
La poêle à fond épais verser une cuillère à café de farine et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. En remuant constamment.
Et la farine torréfiée ajouter 30 grammes de beurre.
Et dans le mélange d'ébullition ajouter 5 cuillères à soupe de sucre.
mélange Chape sur la casserole et laisser mijoter avant quand le sucre commence à fondre sur les bords, le mélange est agité.
Et remuer activement pour dissoudre complètement le sucre.
L'agitation for portions de 100 ml de lait chaud. La chose principale est de ne pas verser le lait à la fois!
Dans un peu refroidi au caramel ajouter la gélatine gonflée dans le lait et bien mélanger.
Ajouter 100 g en caramel pas arachides salées.
Et tout le mélange versé noix de caramel sur le gâteau. J'envoie le gâteau pendant au moins 3 heures au réfrigérateur, et je vous enverrai pour la nuit.
Bon appétit!
Cake est facile à couper, il est très délicat, délicieux, plaisir à vos proches!
Si vous aimez la recette, assurez-vous de mettre des commentaires comme et écrire! Et ne pas oublier de souscrire.
Ingrédients pour la préparation de 22 cm sous la forme:
gâteau:
- 200 grammes de biscuits (de moi « Mary »)
- 30 g de beurre
- 70-80 ml de café froid
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crème:
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe pleine kraskhmala (maïs ou de pomme de terre)
- 10 g de sucre vanillé
- lait 500ml
- Une boîte de lait condensé
- 1 caillé de bloc (180 c)
- 20 g de gélatine + 120 ml de café froid
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remplissage Caramel:
- 1 tsp gélatine + 3 cuillère lait
- 1 tsp farine
- 5 cuillères à soupe avec le sucre supérieur
- 30 g de beurre
- 100 ml de lait
- 100 grammes de cacahuètes grillées