Préparer la soupe aux boulettes de viande, boeuf haché, avec beaucoup de légumes. Beau, coloré, très savoureux.
Je mets de l'eau sur le feu, 2-2,5 litres d'eau.
Nous aurons besoin de 400 grammes de boeuf haché.
1/2 cuillère à café de sel, un peu de poivre.
Je roule dans une oeuf. Bien mélanger.
Pour les boulettes de viande étaient plus doux que je voudrais ajouter Semoule cuillère à soupe incomplète. Et mélanger une fois de plus à fond.
Les mains mouillées forment les boulettes de viande.
Alors que je traiterai avec des légumes, je mets les boulettes de viande dans le réfrigérateur.
Oignon moyen finement haché.
Bow envoyer dans l'eau bouillante.
Je me suis frotté une carotte sur une râpe à gros trous et envoie aussi à l'eau bouillante.
Trois pommes de terre moyennes coupées en cubes.
Les sels du bouillon de légumes, une cuillère à café de sel. Et envoie les pommes de terre dans un bouillon bouillant.
Dans le bouillon d'ébullition ajoutez un tous les boulettes de viande. Et laisser cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande entièrement cuites et pommes de terre.
Et maintenant, nous procédons à « habiller ».
Je pris une tomate et la couper en petits cubes. Nous allons couper un petit bouquet de persil.
Je prends un demi-poivron. J'ai gelé, frais bien sûr préférable d'utiliser.
Boulettes de viande cuites 15 minutes, refait surface. Je jette tous les légumes dans la casserole.
Je serre dans la gousse de soupe d'ail pressé dans une presse. Et une paire de feuilles leafs. Faire cuire pendant 2-3 minutes et éteindre le feu. Pour donner la soupe infuser 30 minutes et peut être soupe nourris.
Bon appétit!
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ingrédients:
- 400 g de bœuf haché
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe semoule
- 1 oignon moyen
- 1 carotte moyenne
- 3 pommes de terre
- 1 tomate
- 1 bouquet de persil
- poivre 1/2 de cloche
- Une gousse d'ail
- Sel, poivre, feuille de laurier