Tout est très simple! Prenez des notes ou enregistrez-les dans vos favoris.
Cuisine Café de Varsovie.
Ingrédients:
20 gr. café moulu (2 c. l.)
20 gr. Sahara
160 ml d'eau claire et froide
80 ml de lait cuit
Comment cuisiner:
1. Moudre le café ou utiliser déjà moulu, mais toujours de mouture moyenne.
Si vous voulez un café mousseux, moulez les grains vous-même! Le café moulu prêt à l'emploi ne donne pas la hauteur de mousse requise et il tombe rapidement.
2. Versez le café dans le cezve ou le turk, versez de l'eau froide. Assurez-vous d'utiliser de l'eau filtrée ou en bouteille.
L'eau du robinet ne convient pas pour préparer un délicieux café.
3. Mettez les plats avec le mélange de café à feu doux et laissez chauffer, la mousse doit monter.
Retirer délicatement du feu, remuer et chauffer à nouveau. Répétez la procédure 2 à 3 fois.
Important! Le café ne doit pas être bouilli et, par conséquent, ne doit pas bouillir. Sinon, la boisson deviendra aigre et amère.
4. Ensuite, passez le café dans une passoire.
5. Ajouter le sucre et le lait cuit, température ambiante.
6. Versez à nouveau le café dans un cezve propre, mettez-le sur le feu et portez-le maintenant à ébullition.
La boisson aura une mousse très belle et appétissante.
Profitez de votre café!
Avez-vous aimé l'article?
Je vous en prieSOUSCRIREà la chaîne et j'aime ça!
Votre activité est très importante pour l'auteur et la chaîne!
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!
Bonne chance à toi!