Aimez vous les pâtes? Nous aussi! Ils sont bon marché, copieux et avec quels additifs ne servent pas - toujours délicieux! Enregistrez et sauvegardez votre sélection de sauces!
C’est formidable qu’une fois un expert culinaire ou un chef, inconnu de l’histoire, propose des pâtes. C’est tellement bien quand vous pouvez préparer des millions, voire des milliards, de deuxièmes plats différents à partir d’une même pâte: des spaghettis, des plumes et des nœuds aux cornes et boucles.
Changez simplement les sauces et les sauces! Pas un seul bolognese et ketchup, comme on dit.
Allons-y!
Sauce au fromage et champignons pour pâtes (spaghetti, penne, nouilles)
Comment cuisiner:
1. Faites frire 1 gros oignon coupé en dés dans de l'huile végétale. Ajoutez des champignons frais hachés ou d'autres champignons (bouillis) - 200-300 gr. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
2. Versez 1/3 tasse de lait et une poignée de fromage râpé. Vous pouvez fromage ou saucisse. Remuez, versez un peu d'eau bouillante si nécessaire, ajoutez du sel. Comment dissoudre le fromage - c'est fait!
Sauce aux haricots en conserve et pâte de tomate pour cornes et spaghettis
Comment cuisiner:
1. Faites frire 1 gousse d'ail et l'oignon haché dans de l'huile végétale.
2. Ajouter 1 boîte de haricots rouges en conserve liquides. Laisser mijoter 5 minutes. Écrasez une partie des haricots avec un moulin à pommes de terre. Vous pouvez ajouter 100 grammes de viande hachée.
3. Introduisez 1 à 2 cuillères à soupe dans la masse de haricots. l. pâte de tomate, remuez. Laisser mijoter 2 à 3 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Terminé!
Sauce tomate-ail aux boulettes de viande pour nouilles
Comment cuisiner:
1. Faites de petites boulettes de viande avec de la viande hachée, des oignons et une gousse d'ail. Si la viande hachée ne va pas bien, ajoutez un œuf, de la semoule, des craquelins ou de l'amidon, selon votre préférence. N'oubliez pas de sel et de poivre!
2. Faire frire les boulettes de boulettes dans l'huile pendant 2-3 minutes de chaque côté, les retirer sur une assiette.
3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon (1 pc.) Et 4 gousses d'ail. Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate ou 2 tomates hachées. Versez un peu d'eau et laissez mijoter la sauce jusqu'à l'épaisseur désirée. Assaisonner de sel, de poivre et de basilic sec. Les Italiens préfèrent également le romarin ou le thym) et laisser mijoter 4. Mettez les boulettes de viande dans la sauce et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes. Terminé!
Sauce verte épicée pour toutes les pâtes
Comment cuisiner:
1. Dans le beurre, laisser mijoter 3 à 4 gousses d'ail finement hachées avec 2 bouquets d'un mélange d'herbes épicées (basilic, aneth, persil, céleri en feuille, épinards, etc.).
2. Sel. Versez de l'eau et ajoutez de la crème ou de la crème sure au goût. Le poivre est facultatif. Vous pouvez ajouter quelques pincées de fromage râpé à la sauce piquante et servir immédiatement. Terminé!
Sauce universelle au poulet et tomates
Comment cuisiner:
1. Faites frire de petits morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient croustillants dans l'huile.
2. Coupez les tomates en tranches (vous pouvez avec la peau) et laissez mijoter un peu avec de l'ail haché.
3. Mélanger le poulet avec les tomates, réchauffer un peu. Salez et assaisonnez. Terminé!
Sauce de poisson en conserve à l'huile - économique
Comment cuisiner:
1. Faites frire les oignons dans de l'huile végétale.
2. Ensuite, hachez le poisson en conserve avec une fourchette et mettez l'oignon, faites-le frire pendant 5-7 minutes. Il n'y a pas besoin de sel et de poivre. Verts au goût. Terminé!
Sauce à la viande cuite et légumes surgelés aux cornes
Comment cuisiner:
1. Faites frire les oignons avec quelques gousses d'ail dans de l'huile végétale. Versez dans un sac de légumes surgelés ou surgelés maison (tomates, aubergines, poivrons, pois verts, haricots verts, etc.). Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
2. Mettez un pot de ragoût dans une poêle. Mélanger. Ajouter la pâte de tomate et ajouter de l'eau si désiré. Cuire 5 à 7 minutes. Saler et assaisonner au goût. Terminé!
Bon appétit!
Je vous souhaite à tous santé et patience! Tout ira bien!
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Merci d'avoir lu jusqu'au bout!