Aimes-tu le poisson? Ensuite, cette méthode devrait être dans votre tirelire. Il peut vous aider à gagner du temps et à préparer rapidement un délicieux repas chaud.
Ingrédients:
maquereau frais
oignon
sel
poivre moulu
Mayonnaise
moutarde de table (mais meilleur français)
huile végétale
citron
Comment cuisiner:
1. Décongeler et couper le poisson (enlever la tête et les entrailles), rincer abondamment à l'eau courante. Coupez le maquereau en morceaux, ne le broyez pas.
2. Mélangez 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise avec 1 cuillère à café l. moutarde. Ajoutez deux pincées de sel et de poivre moulu.
3. Râpez le citron. Je garde toujours un citron congelé au congélateur pour une telle occasion. Il est facilement frotté en miettes très fines. Pour 1 carcasse de maquereau, vous aurez besoin de 1 c. l. râpé avec du citron pelé.
Ou râpez frais - pulpe avec du zeste.
4. Assaisonner le poisson avec du citron râpé, remuer. Vous n'avez pas besoin de sel et de poivre.
5. Coupez les oignons en gros anneaux ou en demi-anneaux.
6. Versez 1 à 2 cuillères à soupe dans un récipient pour micro-ondes. l. huile végétale. Garnir d'une épaisse couche de demi-rondelles d'oignon.
7. Mettez des morceaux de maquereau sur l'oignon et badigeonnez-les d'un mélange de mayonnaise et de moutarde à l'aide d'un pinceau.
Toutes les manipulations avec le découpage du poisson, le mélange de sauce et le tranchage d'oignons ne prennent que quelques minutes.
8. Fermer le récipient avec le poisson avec un couvercle et mettre au micro-ondes. Réglez l'alimentation sur le réglage le plus élevé et allumez l'appareil pendant 7 à 10 minutes. Parfois, 5 minutes suffisent si le poisson est petit.
Après le signal, laissez le maquereau au micro-ondes pendant quelques minutes.
Tout! Le plat est prêt! Il me faut un maximum de 15 à 20 minutes pour tout terminer et un délicieux déjeuner ou dîner de poisson est prêt!
De la même manière je cuisine la goberge et le saumon rose. À propos, l'oignon s'avère également délicieux, comme cuit au four. Essayez-le vous-même!
Bon appétit!
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