C'est la seule façon de cuisiner! J'achète spécifiquement de petites pommes de terre pour les cuire de cette façon. Il n'y a plus rien à ajouter!
Ingrédients:
2 à 2,5 kg de pommes de terre
150 ml de crème sure
un bouquet d'aneth
sel
1 heure l. houblon-suneli
1 heure l. basilic sec
2 gousses d'ail
Comment cuisiner:
1. Lavez les jeunes pommes de terre, couvrez-les d'eau froide et nettoyez-les avec une éponge en fer ou une brosse. Si la peau ne se détache pas mal, il est préférable de la décoller avec un couteau. Rincez à nouveau.
2. Versez les pommes de terre avec de l'eau et portez à ébullition. Faites cuire à ébullition pendant 5 à 7 minutes.
3. Égouttez l'eau des pommes de terre.
4. Laver les feuilles d'aneth, les secouer et les hacher finement.
5. Passez l'ail dans une presse ou une grille.
6. Ajouter l'ail et l'aneth aux pommes de terre chaudes. Versez 0,5 c. l. saler et remuer.
7. Transférer les pommes de terre dans un plat de cuisson graissé.
8. Mélanger la crème sure avec le basilic sec et le houblon suneli. Vous pouvez ajouter un peu de sel.
9. Versez les pommes de terre avec la sauce à la crème sure et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés.
Habituellement, 25 à 35 minutes suffisent pour que les pommes de terre cuisent complètement.
Très savoureux avec du saindoux salé délicat, des salades de légumes, avec un shish kebab. Avec des concombres légèrement salés en général, super!
Bon appétit!
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