Salutations à tous sur ma chaîne.
Tout ici est une alimentation savoureuse, satisfaisante et équilibrée.
J'ai moi-même déjà perdu 59 kg depuis mai 2018 et je partage mon expérience, mon menu du jour et mes recettes avec vous.
Je serais ravi que vous puissiez le construire aussi!
L'autre jour, je me préparais des rouleaux de chou paresseux.
Chaque femme au foyer a sûrement sa propre recette pour faire des rouleaux de chou paresseux et ses propres secrets.
J'ai décidé de partager avec vous ma recette simple.
✅Ingrédients dont j'ai besoin:
- 800 g de poitrine de poulet hachée (3-4 filets moyens),
- 300 g de chou chinois (une demi-petite tête de chou),
- 120 g d'oignons (2 pièces),
- 110 g de carottes (1 gros morceau),
- 50 g de boulgour sec,
- 10 g d'ail (2-3 gousses,
- 2 cuillères à café de concentré de tomate (15g),
- 3 cuillères à soupe de crème sure (j'ai 120 g de yaourt),
- sel, poivre noir, assaisonnement végétal universel à volonté, laurier.
✅Cuisiner.
Hachez finement l'oignon et l'ail et râpez les carottes sur une râpe grossière.
Nous hachons le chou de Pékin plus petit et transformons la poitrine de poulet en viande hachée.
Faites frire les oignons et les carottes dans une poêle sans huile, ajoutez un peu d'eau pour qu'elle ne brûle pas (j'utilise des poêles antiadhésives).
Réglez simultanément le bulgur à ébullition jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Je mets le chou haché au micro-ondes quelques minutes à l'avance pour le rendre plus doux.
Saler la viande hachée, poivrer au goût, ajouter un assaisonnement végétal universel si désiré. Ajoutez ensuite le chou, la moitié de l'ail, la moitié des carottes et des oignons, le boulgour bouilli.
Mélangez bien le tout.
Nous sculptons nos rouleaux de chou farcis paresseux à partir de viande hachée.
Je mets la moitié de la viande hachée au congélateur pour pouvoir la sortir plus tard et, si nécessaire, cuire plus de rouleaux de chou.
Et de la moitié restante, j'ai eu 7 chéris, que j'ai mis dans une casserole.
Préparation du remplissage.
Mélangez 2 cuillères à café de pâte de tomate, 3 cuillères à soupe de crème sure (ou yogourt, ou yogourt ou fromage cottage), le reste de l'ail, faites frire, ajoutez un peu de sel. Nous ajoutons de l'eau à l'œil, il faut que le chou farci soit complètement recouvert de garniture.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 à 35 minutes.
Bon appétit!
KBZHU pour 100 g de produit fini: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Vous pouvez regarder la recette vidéo sur ma chaîne YouTube lien.
Merci pour votre temps et j'aime.
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Je ne prétends pas être un expert en PP. Je partage mon expérience. Je suis "OkoloPP"!