Bonne journée à vous, perte de poids savoureuse et satisfaisante!
Comment fonctionne un déficit calorique et ce qui doit être fait pour commencer à perdre du poids - brièvement dans l'image informative:
Le bœuf est un invité très rare chez nous. Premièrement, tout le monde ne peut pas manger de viande rouge; dans certains cas, la viande rouge doit être limitée.
Et deuxièmement, le bœuf ne peut pas être classé comme viande de budget.
Mais parfois, il y a une envie de manger du bœuf.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de ragoût de bœuf aux légumes. Un plat très savoureux et juteux s'avère, et la viande est molle, elle fond juste dans la bouche.
Cuisine!
✅Ingrédients dont nous aurons besoin:
- pulpe de bœuf - 800 g,
- poivron (idéalement poivron) - 300 g,
- petites carottes - 90 g,
- petit oignon - 100 g,
- tomates dans leur jus, pot - 450 g,
- ail - 5-6 gousses - 20 g,
- bouillon de boeuf - 450 ml,
- lavrushka, piment de la Jamaïque, poivre noir, sel, une pincée de gingembre et de cannelle, piment rouge.
- verts au moment de servir.
✅Cuisiner.
La première chose à faire est de faire bouillir le bœuf.
À l'avance, même un jour plus tôt, faites bouillir le bœuf et laissez-le dans le bouillon.
Lors de la cuisson, ajoutez du sel, du lavrushka et du piment de la Jamaïque à l'eau.
Cuire environ une heure et demie à deux heures jusqu'à ce que la viande puisse être démontée en fibres. Gardez le bouillon.
Hachez finement l'oignon et les trois carottes, faites mijoter les légumes dans une casserole dans une petite quantité de bouillon dans lequel le bœuf a été cuit.
Lorsque les carottes et les oignons sont à moitié cuits, ajoutez les poivrons finement hachés, l'ail finement haché et les tomates dans leur propre jus avec le jus. Rendre hommage aux tomates avec une cuillère et casser en morceaux.
Laisser mijoter 5 minutes puis ajouter le bouillon de boeuf et le boeuf bouilli, démontés en fibres.
Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement!
Ou vous pouvez faire quelque chose comme une chaudrée si vous ajoutez plus de légumes et de bouillon:
Bon appétit!
KBZHU pour 100 g de plat prêt à l'emploi environ: K - 84, B -10,6, F -3,3, U -2,4.
Vous pouvez regarder la recette vidéo:
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