Un grand plats d'option pour la nouvelle 2019.
Escalopes recette dans le test « porcelets Ruddy »
ingrédients:
Pour les boulettes de viande:
viande -Farsh (bâtiment préfabriqué) - 1 kg
oignons -Luk - 2 têtes
-Chesnok - 3-4 gousses
Chlorhydrique à - au goût
huile -Rastitelnoe - pour la friture
biscuits -Panirovochnye (pain blanc) - 200 g
Pour tester et décor:
levure -Test - 600 g
légumes butyrique - 1 c
poulet -Yaytso - 1 pc.
-Muka - pour rouler
-Perets parfumée - pour la décoration
préparation:
escalopes première zaymomsya.
Prenez la viande hachée, ajouter l'ail et l'oignon tordu, le sel, et de repousser les mains.
De la masse résultante de la viande pour faire de petites boules.
Chaque boule attache forme et galettes escalopes panées dip.
Envoyez les boulettes de viande sur une casserole chauffée, faire frire pendant cinq minutes de chaque côté.
Un peu de frire les galettes empilées sur une plaque et laisser refroidir.
A cette époque, de la pâte prêts.
La division de la pâte finie sur les dix balles identiques.
Chaque perle est entraîné autour de la farine, enveloppé d'un film plastique et laisser reposer pendant dix minutes avant épreuvage jusqu'à ce que les morceaux de pâte ne deviennent pas plus.
Puis déroulez couches minces de boules.
Découper de la pâte nécessaire pour décorer les pièces de porc - nez et les oreilles. Pour la formation du museau est possible d'utiliser une bouteille.
Les oreilles peuvent couper le verre.
Puis, à partir des restes de pâte rouleau vers le bas pigtails.
Puis rouler les boules dans une forme ovale, sans oublier de saupoudrer les mains et rouler la broche avec de la farine.
Lorsque les prêts sont ovales, dans le centre préparé propagation escalopes et fermer leurs extrémités de la pâte.
Zaschipyvaem bord de chevauchement et la partie supérieure des oreilles de porcelet de lepim.
Maintenant, nous devons.
museaux et queues Prêt colle en place. Il sera plus facile de le faire avec un jaune d'oeuf cru.
Peppercorns utiliser pour les yeux.
Top graisse jaune d'porcs finis de pâte et de jeter sur la feuille de cuisson parchemin posé.
Nous plaçons les galettes dans la pâte dans un four préchauffé à 220 degrés pendant environ 20-30 minutes.
Noël rose cochons prêts!
Le plat fini peut être décoré de persil.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!