Cher à toute la journée!
Bienvenue à me rendre visite. Ici, je partage mon expérience de la perte de poids, un menu du jour et des recettes de plats qui font partie de mon alimentation.
Comme vous l'avez déjà compris, compter les calories et leur déficit, ainsi que maintenir un équilibre en protéines, lipides et glucides m'a aidé à perdre du poids.
Un guide rapide pour perdre du poids en cas de déficit calorique:
Très souvent, vous demandez à montrer et à parler de tous ces aides que j'ai et que j'utilise pour préparer des plats.
Et enfin, j'ai réuni tous mes assistants principaux pour vous en parler.
Mais je veux d'abord faire une petite digression.
Après tout, de quoi avons-nous besoin pour perdre du poids? Mangez plus sainement et moins calorique - pour dépenser plus d'énergie que nous n'en consommons avec de la nourriture.
Et afin de réduire la teneur en calories des plats, nous utilisons des aliments non nutritifs.
Mais même pas les aliments les plus caloriques, nous pouvons les transformer en bombes caloriques si nous les faisons frire avec une énorme quantité d'huile. Quelqu'un parvient à cuire des plats et à y ajouter beaucoup d'huile.
Notre habitude de verser plus d'huile partout transforme tout aliment diététique et sain en bombes caloriques.
«La première chose que j'ai réorganisée dans mon alimentation a été de commencer à cuire plus de plats au four.
Le four est l'un de mes principaux assistants. À mon avis, tout ce qui est cuit au four sera savoureux et plus sain que frit.
Et combien de temps libre il y a grâce au four!
✅ Ayant commencé mon chemin vers la minceur, j'ai progressivement remplacé les casseroles ordinaires par des casseroles antiadhésives.
La plupart de mes casseroles sont en aluminium + acier inoxydable revêtu de Téflon (R).
Je les utilise depuis 2 ans maintenant et vous pouvez toujours cuisiner avec eux sans huile. Oui, certains aliments doivent encore être sautés avec une goutte d'huile car ils peuvent coller. dans n'importe quelle poêle (par exemple, les crêpes aux courgettes, elles sont très tendres et sans huile sur lesquelles elles collent poêle à frire).
Sinon, je suis content de mes casseroles.
✅Afin d'utiliser un minimum d'huile lors de la friture de certains produits, ainsi que pour la préparation de salades, j'ai récemment acheté des pulvérisateurs d'huile et j'ai été très satisfait de l'achat.
La consommation de pétrole a considérablement diminué. Si plus tôt vous deviez mesurer avec une cuillère à café (environ 5 g d'huile dans une cuillère à café), pour ne pas en faire trop avec huile, maintenant quelques "zips" du pulvérisateur et rien ne brûlera et l'huile est utilisée moins de 1 g.
✅ Aussi, dès que j'ai commencé mon voyage en comptant les calories, j'ai progressivement commencé à acheter des ustensiles de cuisson en silicone. Je choisis toujours avec des murs plus épais. Le moule en silicone ne doit pas être très fin, sinon il ne conservera pas bien sa forme.
Le principal avantage des moules en silicone est qu'ils n'ont pas besoin d'être huilés. La cuisson ne leur colle pas et part bien.
Depuis deux ans, je collectionne tout un ensemble de moules pour toutes les occasions. De plus, les moules en silicone sont moins chers que les mêmes en céramique.
Les principaux avantages: les produits de boulangerie ne collent pas et peuvent être facilement retirés du moule, aucun huilage n'est nécessaire.
Moins - parfois des taches apparaissent sur le formulaire qui ne peuvent pas être lavées.
Mais parfois, j'ai aussi besoin d'une forme en céramique (ou en verre), par exemple, pour diverses casseroles avec de la viande. A ces fins, j'ai plusieurs formes de tailles différentes:
✅ En plus des plats de cuisson en silicone, j'utilise également des tapis en silicone. Les miens ont déjà 2 ans, bien sûr, ils ont l'air minable, mais ce qu'ils sont.
Tous les biscuits peuvent être cuits dessus sans huiler et ils ne colleront pas.
J'aime utiliser un tapis avec des côtés lors de la cuisson de la viande - la viande elle-même est cuite, pas bouillie dans du jus, qui retiennent, par exemple, les parois du moule et les côtés du tapis empêchent le jus de se répandre sur la plaque à pâtisserie et brûler.
Les principaux avantages: pas besoin de graisser, ne colle pas et ne brûle pas, nettoyer la plaque à pâtisserie.
Moins, comme avec les moules en silicone, des taches apparaissent qui ne peuvent pas être lavées.
J'ai deux tapis que j'utilise au four (avec et sans côtés) et un tapis sur lequel je pétris et étale la pâte:
✅Et mon préféré est le gril électrique. Je lui ai déjà chanté tant d'éloges. Mais je suis prêt à féliciter à nouveau mon travailleur, je vais juste énumérer tous les points positifs:
- cuisiner sans beurre,
- cuisson instantanée:
- (Les poitrines de poulet ou les escalopes de poulet sont frites en moins de 4 minutes et restent juteuses à l'intérieur, le jus en sort tout simplement dans un ruisseau. Les steaks de porc et de bœuf sont cuits un peu plus longtemps.
- Il faut 3 à 4 minutes pour cuire les steaks de poisson (selon la taille).
- il y a deux points importants: le gril doit être chauffé (généralement cela prend 3-4 minutes pour moi) et arrêtez d'avoir peur que la viande ne soit pas fritesinon, vous la sécherez toujours. Il est préférable de retirer et de recouvrir de papier d'aluminium - la température élevée qui sera à l'intérieur de la viande la fera cuire. Dans tous les cas, vous pouvez toujours faire frire la viande et transformer la viande trop sèche en un délicieux steak - hélas.
Lors du choix d'un gril électrique, je vous conseille de faire attention à la présence panneaux amovibles, qui devrait être des deux côtés (il y a des grilles unilatérales). De plus, n'essayez pas d'acheter un gril avec de nombreuses fonctions - vous n'utiliserez pas la plupart d'entre elles, mais il sera plus difficile de s'adapter au gril.
Ce sont mes principaux aides de cuisine pour perdre du poids.
Il y a, bien sûr, une mijoteuse, mais pour une raison quelconque, je n'aime pas l'utiliser. Cependant, cela vaut peut-être la peine de commencer? En fait aussi une grande aide.
Toute une délicieuse perte de poids! J'espère que l'article vous a été utile😘.