Bonne journée et délicieuse perte de poids!
Ma chaîne "à propos du PP" parle de perte de poids savoureuse et confortable.
Ici, je partage non seulement mon expérience de maigrir, un menu du jour, mais aussi des recettes de plats qui font partie de mon régime minceur.
Une référence rapide pour compter les calories:
Je veux vous proposer une recette pour un merveilleux gâteau aux crêpes au chocolat avec crème anglaise.
Je vous ai déjà expliqué comment je prépare une crème pâtissière hypocalorique, je vais laisser un lien vers la recette à la fin de cet article.
Et maintenant, il est temps pour de merveilleuses crêpes au chocolat. Il y a un ingrédient secret qui rend les crêpes encore plus délicieuses - mais tout d'abord.
🍰Pour faire un gâteau aux crêpes au chocolat, vous avez besoin des produits suivants:
- yaourt nature (en pot) - 130 g,
- lait 2,5% - 130 g,
- farine de riz à grains entiers - 70 g,
- 2 œufs de poule
- cacao - 5 g,
- café instantané - 1/2 cuillère à café.
- 100 ml d'eau bouillante + 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- édulcorant - 5 sachets (1 sachet = 1 g = 5 g de sucre),
- une pincée de sel,
- crème anglaise - 280 g.
- chocolat amer 80 g et lait 20 g - pour fondant (si désiré).
KBZHU pour 100 g de crêpes: K - 175, B - 8,43, F - 6,13, U - 0,29
🍰Cuisine.
Nous mélangeons du yaourt, du lait et des œufs. Ajoutez un édulcorant et une pincée de sel.
J'ai immédiatement ajouté du cacao.
Mais comme le disent les professionnels, il est préférable de mélanger le cacao avec de la farine et de l'ajouter ensuite aux ingrédients liquides.
Ajoutez progressivement la farine et mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
L'ingrédient secret est le café. Ajouter 1/2 cuillère à café de café à la pâte et remuer. Nos crêpes auront également une saveur et un arôme de café agréables. Si vous voulez un arôme plus riche - vous pouvez ajouter une cuillerée entière de café - laissez-vous guider par votre goût.
Nous diluons le soda dans de l'eau bouillante et brassons notre pâte avec.
J'ai fait cuire des crêpes dans une poêle antiadhésive, graissée avec un peu d'huile.
Plus le diamètre de la casserole dans laquelle vous allez cuire les crêpes est petit, plus le diamètre des crêpes elles-mêmes est petit - ce qui signifie que le gâteau aux crêpes se révélera plus grand.
Les crêpes sont prêtes - vous pouvez récupérer le gâteau aux crêpes.
nous commençons par les toutes premières crêpes, qui ont déjà refroidi. Lubrifiez chaque crêpe avec une cuillerée de crème anglaise.
Ne graissez pas la dernière crêpe avec quoi que ce soit. Vous pouvez laisser le gâteau sous cette forme geler pendant quelques heures au réfrigérateur.
J'ai fait un fondant au chocolat. Elle a fait fondre 80 g de chocolat avec 20 g de lait au micro-ondes, a bien mélangé le chocolat avec du lait et a versé le gâteau avec le fondant obtenu.
Profitez de votre thé!
Gâteau aux crêpes KBZHU considérant le fondant au chocolat: K - 192, B - 6,63, F - 9,49, U - 18,88.
Vous pouvez regarder la recette vidéo:
📌📌📌 Recette de crème pâtissière - ici.
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