Bonne journée et délicieuse perte de poids à vous!
Qui a dit que vous ne pouvez pas perdre du poids si vous avez des pâtisseries et des collations différentes? Autant que possible, mes moins 60 kg en sont la preuve.
Le secret est que la cuisson doit être aussi faible en calories que possible et n'oubliez pas de compter les calories consommées. Et puis la vie sera merveilleuse et savoureuse.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de cheesecakes aux baies.
Il est basé sur notre pâte à caillé universelle préférée.
KBZhU et une recette vidéo se trouvent à la fin de l'article.
âś…Cuisine.
La première étape consiste à pétrir la pâte.
La pâte caillée est ma pâte universelle préférée. Vous pouvez l'utiliser pour cuire des pizzas, des petits pains, des tartes, des muffins, des gâteaux au fromage et du khachapuri!
J'essaie toujours d'alléger la pâte à caillé, d'y ajouter moins de farine. Habituellement, les proportions de farine et de fromage cottage sont de 1 à 2.
Cette fois, j'ai 20 g de farine, mais je l'ai réduit. Pour 400 g de fromage cottage, j'ai ajouté 180 g de farine de riz à grains entiers. Il est plus difficile de travailler avec une telle pâte; les mains doivent être humidifiées avec de l'eau.
Nous mélangons du fromage cottage, des œufs, de la vanilline, 4 sachets d'édulcorant et de la farine avec de la levure chimique.
Pétrir la pâte.
Nous le divisons en parties. Je l'ai fait tout de suite sur un tapis en silicone sur lequel je cuisinais.
Nous formons des gâteaux au fromage - 6 pièces. Les côtés doivent être surélevés, car ils tomberont un peu pendant la cuisson.
Nous envoyons les cheesecakes au four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes.
Pendant que la base cuit, nous préparons la garniture.
J'ai coupé les fraises en 3-4 parties, pelé les cerises et les ai divisées en 2 moitiés.
Mélanger 10 g de fécule de maïs, 1 sachet sachet et 100 ml d'eau.
Verser dans une casserole et chauffer. Ajoutez ensuite les fraises au mélange d'amidon et faites cuire jusqu'à épaississement.
Nous faisons de même avec les cerises. Préparez le mélange d'amidon et faites-y cuire les cerises jusqu'à épaississement.
Nous Ă©talons la garniture sur une base semi-finie de cheesecakes.
Nous l'envoyons au four pendant 10 minutes supplémentaires.
Ajustez le temps de cuisson dans votre four.
C'est tout! Profitez de votre thé!
KBZHU pour 100 g de plat prĂŞt Ă l'emploi est approximatif: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3.
Vous pouvez regarder la recette vidéo:
✅Ingrédients dont nous avions besoin:
- 400 g de fromage cottage 5%,
- 180 g de farine de blé entier (j'ai du riz),
- 1 Ĺ“uf de poule
- 6 sachets d'Ă©dulcorant ou de sucre (1 sachet = 1g = 5g de sucre),
- une pincée de vanilline,
- 1/2 cuillère à café de levure chimique.
- 200 g de fraises et 200 g de cerises,
- 20 g de fécule de maïs,
- 200 ml d'eau.