Bonne journée à vous et délicieuse perte de poids!
Oh, et je peux imaginer comment maintenant ça bout pour ceux qui sont perplexes - comment il est possible de manger des petits pains et de perdre du poids худ
Et je suis surpris qu'à notre époque, avec la disponibilité de la recherche scientifique, avec Internet, l'information, après tout, les gens ne sachez que vous devez manger de manière équilibrée, contrôler votre alimentation et ensuite vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi maintenir le niveau souhaité poids.
Vous avez juste besoin de compter les calories et de maintenir un équilibre entre protéines, lipides et glucides.
Oui, les petits pains sont principalement des glucides. Mais nous cuisinerons des petits pains de seigle à partir de farine de grains entiers, et ce sont les glucides très lents / complexes dont le corps a besoin.
✅Ingrédients dont nous aurons besoin:
- 200 g de kéfir 2,5%
- 1 œuf de poule
- 200 g de farine de seigle à grains entiers
- 100 g de farine de riz à grains entiers (ou de blé)
- 10 g de beurre (fondre à l'avance),
- une pincée de sel, 2/3 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- graines de sésame, une pincée - facultatif.
✅Cuisine.
Ajouter le soda au kéfir à température ambiante et remuer.
Le mélange commence à se dilater légèrement et à mousser.
Ensuite, ajoutez un œuf, une pincée de sel et du beurre fondu au kéfir (vous devez le laisser refroidir un peu à l'avance).
Mélangez bien le tout.
Ajouter progressivement la farine au kéfir et pétrir la pâte.
Divisez la pâte en 6 morceaux et formez des petits pains. J'ai humidifié mes mains avec de l'eau pour faciliter le travail avec la pâte.
Nous étalons les petits pains sur une plaque à pâtisserie (la meilleure option est de la recouvrir d'un tapis en silicone - aucun produit de boulangerie ne s'y colle et peut être facilement retiré).
Graisser les petits pains avec du kéfir et, si désiré, saupoudrer de graines de sésame ou de lin.
Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Pour le temps de cuisson, laissez-vous guider par votre four.
Nous le sortons du four, le laissons refroidir et vous pourrez déguster de délicieux gâteaux de seigle.
Bon appétit!
Différents assaisonnements peuvent être ajoutés à la pâte, obtenant à chaque fois un nouveau goût. Par exemple, l'ail sec - pour les petits pains à l'ail ou vos herbes aromatiques préférées.
KBZHU pour 100 g: K - 259, B - 7,5, F - 4,5, U - 46,4
Vous pouvez regarder la recette vidéo: