En principe, les concombres peuvent être cuits de cette façon non seulement si les invités sont programmés. Si vous les préparez le matin, le soir, ils peuvent être servis à table. Et pour les blancs - une bonne option.
De quoi as-tu besoin:
* concombres - j'avais trois gros
* carottes - 1 pièce
* tomates 3-4 pièces
* ail 5-6 gousses
* pâte de tomate (ou jus de tomate)
* verts (facultatif)
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Pimenter:
* sel - 1 cuillère à soupe
* grains de poivre - 9-10 pois
* huile végétale - 50 ml
* vinaigre de cidre de pomme - 50 ml
Pour faciliter l'épluchage de l'ail, remplissez-le d'eau tiède pendant 5 minutes
Coupez les concombres en rondelles de 5 à 6 cm 👇
Les carottes frotter sur une râpe fine 👇
Tomates, ail, poivrons, herbes, concentré de tomates et 1 verre d'eau interrompre dans le mélangeur 👇
Carottes et sauce
éteindre dans un wok (ou une casserole)10 minutes plus tard versez sel dans le remplissage, ajouter vinaigre et mettez des concombres dans cette masse 👇Faites cuire les concombres dans la casserole pendant 20-30 minutes (jusqu'à ce que les concombres changent de couleur en "salés", mais pour qu'ils ne deviennent pas mous. Après ça déplacement dans n'importe quel récipient pratique: plateau, pot et ranger au froid 👇
Après refroidissement, les concombres sont prêts à être consommés 👇
Les concombres ont un goût épicé à cause de l'ail et du poivre et croustillants (l'essentiel n'est pas de ragoût).
Bon appétit! 🍴
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