Voici comment je cuisine des boules de crabe au four. C'est très savoureux, personne ne peut leur résister! Et le plus important est que la cuisine soit simple, rapide, il n'y a pas beaucoup d'ingrédients, et ils sont tous disponibles. Alors écrivez plutôt la recette dans votre livre de cuisine :)))
Préparation:
Donc, pour faire ces boulettes de crabe, nous avons besoin de 2 paquets de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe (environ 500 grammes). Coupez-les en petits cubes ou râpez-les sur une râpe grossière.
Ajoutez-y des herbes hachées (j'utilise généralement des oignons verts, ainsi que du persil). Vous pouvez vous passer des légumes verts du tout, cela s'avérera toujours très savoureux!
Mettez maintenant 2 tranches de pain (ou baguette, pain blanc). Le pain doit être finement émietté. Inutile de le tremper, comme tout le monde a l'habitude de le faire lors de la cuisson des côtelettes!
Battez ensuite jusqu'à consistance lisse 1 œuf et 2 cuillères à soupe de crème sure, ajoutez-les aux bâtonnets de crabe. Mettez une demi-cuillère à café de moutarde, salez au goût, poivrez.
À partir de la masse résultante, nous formons de petites boules avec nos mains et les mettons sur une plaque à pâtisserie (couvrir de papier). Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, si désiré. Les balles n'ont pas besoin d'être trop grosses. La taille optimale est d'environ une noix.
Nous faisons cuire les boules de crabe au four pendant 7 à 10 minutes à une température de 180 degrés. Nous les servons avec n'importe quel plat d'accompagnement ou séparément comme collation. Bon appétit, chers amis!
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