Récemment, je cuisine des pommes de terre de cette façon - cela s'avère très savoureux! Nous mangeons ces pommes de terre en accompagnement ou en plat indépendant, par exemple avec une salade ou du poisson fumé. Maintenant, je cuisine à partir de jeunes pommes de terre - délicieuses!
Ingrédients:
pommes de terre
Ail
sauce soja
légumes verts
sel
huile végétale
Épluchez 6 à 8 pommes de terre et coupez-les en tranches. Si les pommes de terre sont jeunes, vous ne pouvez pas les éplucher, les laver suffisamment. Faites cuire les pommes de terre pendant 5 minutes après ébullition, puis mettez-les dans une passoire.
Prenez un plat de cuisson ou une plaque à pâtisserie et graissez avec de l'huile végétale. Hachez 2 gousses d'ail avec un couteau ou passez au presse-ail et mélangez avec 3-4 cuillères à soupe de sauce soja.
Mettez les pommes de terre dans un plat et ajoutez la sauce soja à l'ail, mélangez. Ajouter du poivre noir si désiré. Si le sel contenu dans la sauce soja ne vous suffit pas, ajoutez du sel à votre goût.
Mettez les pommes de terre dans un moule (ou sur une plaque à pâtisserie) et mettez au four. Nous cuisinons pendant 20-30 minutes à une température de 200 degrés.
Saupoudrez ensuite les pommes de terre finies d'aneth haché et d'ail frais haché (1 gousse) et servez. À propos, les pommes de terre peuvent également être cuites dans une casserole. Nous faisons tout de même, seulement frire au lieu du four. Il s'avère également très savoureux! Bon appétit mes chers!
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