Je vais vous apprendre à cuisiner de délicieux petits pains frisés avec des oignons et de l'ail. Idéal pour le bortsch, et en général il est délicieux de les manger comme ça. Ma recette est très simple et rapide - les petits pains sont cuits en 20 minutes.
Ingrédients:
pâte feuilletée
oignon
Ail
légumes verts
fromage
beurre
Nous aurons besoin d'un paquet de pâte feuilletée. Il est préférable de prendre de la pâte à la levure, ces petits pains en sont plus savoureux. Décongeler et commencer la cuisson. Vous pouvez également prendre n'importe quelle autre pâte, par exemple pour des tartes ou des pizzas, elle s'avérera également très savoureuse.
Faisons le remplissage. Nous avons besoin de 4 à 6 gousses d'ail, pressées dans une presse ou râpées sur une râpe fine.
Ajouter un bouquet d'oignons verts et d'aneth à l'ail, hacher finement les herbes avec un couteau. Ajoutez éventuellement 1/2 oignon finement coupé en dés. Parfois, je n'ajoute pas d'oignons verts, mais je ne mets que des oignons, ou vice versa.
Ajoutez ensuite 150 g de beurre mou, salez un peu au goût, la garniture est prête.
Étalez la garniture sur la pâte roulée, roulez-la et coupez-la en cercles. Placez les boucles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Saupoudrer les petits pains de fromage râpé sur le dessus (environ 70 g sont nécessaires).
Cuisson des petits pains dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent. Les boucles d'ail et d'oignon sont les plus délicieuses chaudes et chaudes. Bon appétit, les amis!
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