Après un festin, je perds rarement quelque chose, je ne jette pas les restes, mais je les utilise. Bien sûr, nous ne parlons pas de restes et de tartelettes mordues par les invités. Je vais vous dire quelque chose de complètement différent dans cet article.
1. Le pain de la table de fête reste toujours. Qu'est-ce que j'en fais: certains, bien sûr, nous en mangerons le lendemain, mais ce ne sont que quelques morceaux. Mais j'ai coupé le reste en cubes et en ai fait des craquelins. Ensuite, je les utilise pour les salades, par exemple pour "César", et je les sers également avec une soupe au fromage ou aux pois.
2. La saucisse et la charcuterie ne disparaissent pas non plus. J'en ai coupé certains en lanières, je les ai mis dans un sac et je les congèle, puis je les utilise pour faire un méli-mélo. Je mets certaines des tranches dans un sac ou un récipient comme si c'était coupé sur la table de fête, je l'ai pour la pizza.
3. Le plateau de fromages ira également plus tard pour faire des pizzas et tout autre plat. Je râpe le fromage, le mets dans un sac - et au congélateur. Le fromage s'effrite alors très facilement, comme des copeaux. Très confortablement.
4. Les fruits et les baies se détériorent très rapidement, et j'en trouve également une utilité. Quelque chose va directement à la compote, quelque chose à la tarte, et j'en congèle, puis je l'utilise pour la compote.
5. Les restes du plat (principal) chaud ne disparaissent pas non plus. Par exemple, purée de pommes de terre - pour une casserole ou un zrazy. Le poulet cuit au four est également utilisé dans d'autres plats - dans le shawarma, par exemple, dans un méli-mélo, la garniture pour les tartes, etc.
6. J'utilise des jus de fruits de l'emballage (si l'emballage a déjà été ouvert) pour la crème glacée. Battez 200 ml de kéfir et 150 ml de jus avec un mélangeur, versez-le dans des moules et au congélateur pendant 4-6 heures.
Nous finissons les apéritifs et les salades pour que vous ne puissiez penser à rien avec eux. Le poisson salé et fumé est utilisé pour les sandwichs, nous finissons le gâteau ou le donnons aux invités avec nous. Ce sont mes options pour utiliser les restes.
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