Je cuisine généralement des galettes de viande sans panure. Mais une fois, j'ai essayé de cuisiner dans une telle panure et maintenant je cuisine souvent de cette façon. Les escalopes de légumes sont généralement magnifiques! Essayez-le. Très simple. Et le goût du plat est bien plus intéressant.
Comment je prépare une telle panure, dans la vidéo ci-dessous à 03h50. Il y a encore quelques idées sur ce que l'on peut faire du pain d'hier. Regardez - vous l'aimerez certainement))
Comment cuisiner
Je brise le pain en morceaux et je l'envoie au moulin. J'utilise le plus souvent du pain. Mais n'importe quel pain fera l'affaire (de préférence pas très frais).
Maintenant, j'envoie quelques gousses d'ail et de l'huile végétale dans le hachoir. Toutes les épices peuvent être ajoutées, les herbes, les oignons sont également délicieux.
Je broie tout pour faire une miette. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande au lieu d'un hachoir. Et s'il n'y a pas de hachoir à viande, vous pouvez râper le pain.
Maintenant - sur une plaque à pâtisserie. Et dans le four!
Préchauffez le four à 180 degrés. Je fais cuire des croûtons pendant environ 8 à 10 minutes. Jetez un œil dans votre four! Vous pouvez le mélanger une ou deux fois.
Je l'utilise comme une panure ordinaire. Seulement, il s'avère beaucoup plus savoureux et plus aromatique! Un plat familier, mais le goût est complètement nouveau!
Ce sont les côtelettes - très appétissantes et incroyablement parfumées!