Dimanche dernier, à la veille de la Maslenitsa, j'ai publié un récit où j'ai rassemblé des recettes pour faire des crêpes que je cuisine à la maison. Dans les commentaires, l'un des lecteurs a également partagé sa recette avec moi en réponse:
J'ai préparé des crêpes selon la recette proposée en suivant strictement toutes les proportions et instructions. La pâte s'est avérée très liquide, je n'avais pas l'habitude de travailler avec cela, mais j'ai quand même décidé d'essayer de faire des crêpes. Le résultat est des crêpes très savoureuses, fines et très dentelées, juste 🔥. Recommander. J'ai ajouté du fromage râpé et des herbes à la même pâte, cela s'est également avéré incroyablement savoureux, essayez-le.
Avec quoi aimez-vous manger des crêpes? Chez moi, ils aiment manger des crêpes avec du lait concentré, du miel et de la confiture d'abricot, mais le plus souvent, ils demandent à cuisiner maison pâte à tartiner au chocolat, très similaire au Nutella, seulement beaucoup plus savoureuse et sans additifs, en plus, elle est préparée très vite.
Ingrédients:
250 ml de lait
3 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe cuillères à cacao
60 grammes de beurre
une pincée de sel
Dans une petite casserole, mélanger le lait, la farine, le sucre, le sel et le cacao. Mélangez bien le tout et mettez sur feu moyen. Une fois la masse bouillie, ajoutez de l'huile, remuez et laissez refroidir.
Assurez-vous de l'essayer, c'est très, très savoureux avec des crêpes.
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