Le carême continue, ce qui signifie qu'il est temps de partager une autre recette pour un plat délicieux mais maigre. C'est une cocotte très simple que tout le monde peut faire, les ingrédients sont les plus courants.
Donc, la première chose à faire est d'éplucher et de couper les champignons en petits cubes, j'ai des champignons. J'ai aussi coupé des oignons.
Faire frire les champignons avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'huile végétale. Je leur ajoute de l'ail frais haché avec une presse et de l'aneth frais.
Pendant que les champignons étaient frits dans une poêle, j'ai pelé et râpé grossièrement les pommes de terre et j'ai versé de l'eau bouillante dessus pendant 5 minutes.
Ensuite, elle a égoutté l'eau et bien pressé les pommes de terre. J'y ai ajouté de la fécule de maïs, du sel, du poivre et un assaisonnement houblon-suneli.
Vous pouvez maintenant "récupérer" la cocotte. Pour ce faire, je prends un plat de cuisson fendu d'un diamètre de 19 cm, je le graisse avec de l'huile et je place 2/3 des pommes de terre au fond du moule. Je le nivelle bien et y mets la moitié des champignons et des oignons. Puis à nouveau pommes de terre et champignons. La dernière couche est constituée de pommes de terre.
Je ferme le formulaire hermétiquement avec du papier d'aluminium et l'envoie au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
10 minutes avant la préparation, j'enlève le papier d'aluminium pour que la casserole dore.
Ingrédients:
Champignons 400 grammes
pommes de terre 600 grammes
oignon 1 pc
amidon 2-3 c. cuillères
ail 2-3 gousses
sel, épices au goût
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