🖐 Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette sympa pour les escalopes de poulet. Habituellement, les escalopes de poulet sont sèches si vous n'y ajoutez pas de porc ou de saindoux. Mais mes lecteurs m'ont suggéré une façon très cool de faire des côtelettes juteuses et savoureuses, je l'ai essayée et j'étais satisfaite, je partage la recette ...
Pour 500 grammes de viande hachée, je prends un gros oignon et plusieurs gousses d'ail, je les broie avec un mélangeur. Sel et poivre au goût.
J'ajoute un œuf de poule et je mélange bien. Maintenant, l'ingrédient même qui rendra nos côtelettes juteuses et savoureuses - le fromage.
J'ai fait des escalopes cuites à la vapeur (pour moi et l'enfant) et frites dans une poêle (pour mon mari), j'ai aimé les deux options.
J'ai cuit à la vapeur dans une mijoteuse pendant 40 minutes, frit dans une poêle de chaque côté sous un couvercle pendant 10 minutes de chaque côté.
Ingrédients:
500 grammes de poulet haché
1 gros oignon
2-3 gousses d'ail
120 grammes de fromage
sel et poivre au goût
Le résultat est des côtelettes très tendres et savoureuses 😋, si vous n'avez jamais cuisiné comme ça, alors je le recommande vivement.
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