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Aujourd'hui, je souhaite partager une recette de côtelettes très simples, que vous pouvez manger avant même le coucher (si prudent). Bien sûr, vous ne devriez pas manger 5 côtelettes au coucher, mais vous pouvez prendre une collation avec une côtelette une heure avant le coucher, surtout si vous n'avez rien mangé "d'interdit" pendant la journée. De plus, il ne faut pas beaucoup de temps pour cuire de telles côtelettes, seulement 15 minutes + temps au four.
Cette fois, j'ai utilisé de la viande hachée (poulet + bœuf) passée deux fois dans un hachoir à viande, auquel des oignons et de l'ail avaient déjà été ajoutés, au total, il fallait 500 grammes. J'ai ajouté 150 grammes de courgettes râpées sur une râpe fine à la viande hachée, après l'avoir pressée un peu de l'excès de liquide, ainsi que des épices.
La viande hachée s'est bien mélangée et a formé 5 boules, faisant une petite dépression au milieu de chacune. comme sur la photo 👇
Pour la garniture, vous n'avez besoin que de trois ingrédients: deux œufs durs, 60 grammes de fromage avec une teneur minimale en matières grasses et deux gousses d'ail pressées dans une presse. Je n'ajoute pas de sel, car il est dans le fromage et je mélange bien.
Avec la masse résultante, je remplis les rainures des côtelettes. Je l'envoie dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 45 minutes.
Ingrédients:
500 grammes de viande hachée (poulet, bœuf, oignon, ail)
150 grammes de courge sans pépins
2 œufs durs
60 grammes de fromage faible en gras
2 gousses d'ail
sel et épices au goût
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