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Je ne vais vraiment plus cuire de charlotte car j'ai trouvé cette merveilleuse recette. Un gâteau incroyablement savoureux, tendre et magnifique s'avère. Ils l'appellent "Invisible", car la pâte dans le gâteau est presque invisible, seulement des pommes, mais elle garde parfaitement sa forme. Il a également un autre avantage: vous ne pouvez pas du tout mettre de sucre et sans cela, il s'avère très sucré.
Je prépare la pâte en premier. Pour ce faire, battez deux œufs avec un mélangeur dans une mousse luxuriante et allégée. Ensuite, ajoutez le lait, le beurre fondu et battez à nouveau.
Il est maintenant temps d'ajouter de la farine, j'utilise du blé ordinaire, mais si vous le remplacez par de l'avoine, alors cette tarte peut "passer" pour une tarte diététique. Je mélange bien la pâte, elle devrait être un peu plus épaisse que pour les crêpes.
Et maintenant, vous pouvez commencer à préparer la garniture elle-même. Je prends de grosses pommes de jardin, les épluche et les évide, et les coupe en fines tranches. Pour qu'ils n'aient pas le temps de noircir beaucoup, je les envoie immédiatement à la pâte.
Une fois que toutes les pommes sont hachées, vous devez bien les mélanger avec la pâte, en essayant de vous assurer que la pâte enveloppe chaque tranche de pomme. Vous pouvez choisir n'importe quel plat de cuisson.
Le formulaire avec le futur gâteau doit être envoyé dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 1 heure.
Je saupoudre le sucre glace sur la tarte encore chaude et servez.
Ingrédients:
Pommes 800 grammes
Oeufs 2 pcs
Lait 100 ml
Beurre 30 grammes
Farine 70 grammes
Une pincée de sel
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