Je recommande vivement à tout le monde d'écrire une recette pour ce pain! 😋 Dire qu'il est délicieux, c'est ne rien dire! Aérien, épicé, avec une croûte croustillante, et l'arôme grâce aux pâtes est tout simplement incroyable! Alors, commençons ...
Nous commençons, bien sûr, par le test. J'ajoute du sucre et de la levure au lait chaud, je remue et je laisse reposer pendant un moment pour que la levure commence à agir.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, l'œuf, le sel et la farine, pétrissez la pâte. Je le laisse pendant 40 minutes, pour que la pâte "monte".
Ingrédients pour la pâte:
250 g de farine + 20 g de farine pour pétrir la pâte
1 oeuf
5 g de levure sèche
25 g de sucre
0,5 cuillère à café sel
40 g de beurre fondu
125 ml de lait chaud
Avec mes mains, je forme un cercle d'un diamètre d'environ 20 à 22 cm.
Puis, avec un couteau bien aiguisé, je fais des coupes en forme de "cage" et commence à préparer une pâte parfumée, qui ajoutera un arôme piquant à notre pain.
2 cuillères à soupe beurre doux
3-4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe persil finement haché (peut être remplacé par des oignons verts)
0,5 cuillère à café sel
Je mélange tous les ingrédients et brosse la pâte avec un pinceau en essayant de faire pénétrer la pâte dans toutes les coupes. Et maintenant la partie amusante ...
Le fromage doit être coupé en fines cavités et placé dans les coupes que nous avons déjà faites. Maintenant, nous l'envoyons au four préchauffé à 190 degrés pendant 25-30 minutes.
L'arôme de ce pain se répandra dans toute la maison, et il faut résister pour ne pas le manger chaud😉. Assurez-vous d'essayer de faire un tel pain pour vos proches, je suis sûr que tout le monde l'aimera.
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