Aujourd'hui, je veux partager une autre excellente recette. Je l'ai vu il y a très longtemps dans un programme culinaire, mais je ne me souviens pas de la recette exacte, alors j'ai décidé d'improviser, et cela s'est avéré très savoureux, et surtout utile.
Donc, pour cette recette, j'ai pris du veau, environ 400 grammes. Coupez la viande en petits morceaux et ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon aux grains. Je l'ai laissé pendant que je préparais le reste des ingrédients.
Ensuite, j'ai épluché des pommes de terre, 4 morceaux de taille moyenne, une carotte, l'oignon et des petites betteraves un peu plus grosses qu'un œuf de poule. J'ai d'abord haché les pommes de terre et les ai laissées dans de l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon, puis le reste des légumes. Vous devriez essayer de tout couper à peu près à la même taille.
Ensuite, tout est assez simple - vous devez mélanger la viande et les légumes, sel et poivre au goût, bien mélanger. Transférer dans un manchon de cuisson et envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés.
J'ai passé 1 heure au four avec des légumes et de la viande.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande pour cette recette, la prochaine fois j'essaierai de la faire cuire avec de la dinde.
Il s'est avéré délicieux, satisfaisant et sans excès de graisse et d'huile. Essayez-le.
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Être en bonne santé!