Je peux dire avec confiance que c'est la PLUS délicieuse tarte aux pommes que j'ai jamais essayée ou cuisinée! Oui, ce n'est pas le plus facile à préparer, et la figurine va "se venger" de chaque morceau de cette tarte mangée, mais croyez-moi, ça vaut le coup !!!
Nous commençons à préparer le gâteau dans la pâte, qui en sera la base.
Ingrédients:
farine 195 grammes, crème sure 125 ml, œuf 1 pc, beurre 150 grammes, sucre 80 grammes, levure chimique 1 cuillère à café
Battre un œuf à température ambiante avec du sucre. Ensuite, ajoutez du beurre ramolli à la masse obtenue et battez tout aussi bien.
Une fois le beurre bien mélangé, ajoutez la crème sure, la farine et la levure chimique. La pâte doit être très lisse.
La forme où le gâteau sera cuit doit être bien graissée avec de l'huile végétale, nous transférons la pâte dans la forme et procédons à la préparation des pommes.
J'ai pris les pommes pour cette tarte aigre-douce, 4-5 pièces, donc ça s'avère plus savoureux. Ils doivent être pelés et coupés en fines tranches, placés sur le dessus de la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de cannelle sur les pommes, mais je n'aime pas ça, alors je saute cette étape. Maintenant, la couche suivante de pâte.
Ingrédients: crème sure 200 ml, oeuf 2 pcs, sucre 120 grammes, farine 2 c. cuillères
Broyez les jaunes de deux œufs avec du sucre, ajoutez-y de la crème sure et mélangez bien. Battre les blancs en une bonne mousse stable, ajouter au mélange œuf-crème sure, mélanger. Enfin, vous devez ajouter de la farine en la remuant doucement pour que la pâte reste aussi aérée que possible.
Nous transférons la pâte obtenue sur les pommes et nivelons. Nous envoyons le formulaire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 40 à 50 minutes, vous devez vérifier l'état de préparation du gâteau avec un bâton en bois.
Le seuil s'avère très savoureux, moyennement sucré, aéré et très tendre, assurez-vous de l'essayer, tout le monde l'aimera!
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Être en bonne santé!